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2007年11月06日

冷たいうーどん。

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先日、お友達様から「ツナ好きだよねぇ」と
云われましてね。
「わぁぉぅ、よく覚えてらして」と、何やら
嬉しい気持ちになったのですが。

はい、ツナは好きです。お魚が好きだからね、
ツナも好きってゆーのが正しいかなぁ。

ツナは偉いよねぇ、サンドイッチになったり
おにぎりになったり、こうしてうどんにも
合うんだょ?協調性・柔軟性に欠ける私は
尊敬しながらツナ食べてるんだから。

しかしあの、夏のじんましんDeadDaysの
原因がひょっとしたらコーンとマヨネーズの
和え物なんじゃないかと推理してましてね。

怖くて市販の和え物は食べられないんだょー。
ツナおにぎり〜。
‐‐‐
さてさて、いつもの冷たいうどんですが
おさらいー。

乾麺をゆでる。結構時間かかるので、その間に
大根おろしを作る。ツナ缶開ける。ゆだった
うどんを水でしめたら
ざるに取って丼へ。大根おろしとツナを盛る。
めんつゆを回しかけて出来上がり。

お好みであさつき、かいわれ、水菜、しょうが
などを薬味としてどうぞ。

お料理、たいして出来ませんが、出来ないと
生きていけないからねぇ。好きなものしか作れないのもいけませんねぇ。

てなわけで私は、お料理の本を見るのも
好きなんですょ。そのうち、最近読んでいる
お料理の本をご紹介しますねぇ♪








posted by りすきぃ at 19:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年11月03日

おかゆ。

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風邪を引いたり体が弱っている時は
お粥に限ります。テフロンの鍋に、ご飯と
大根、小松菜、ねぎ、ベーコン、ウインナー
を放り込んで、あくを掬って味を整えたら
出来上がりです。

今日のはシンプルな味付けなので、梅干しや
胡瓜の相馬漬けと併せていただきます。

せっかくのお休みだけど、甘いものも
食べたいんだけど、外出する気力もなく‥

バナナがあるからスコーン作りたいなぁ。

鼻声も治りませんので、とにかく寝ること
にします。

みんなは風邪引かないようにねぇ!






posted by りすきぃ at 14:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年10月15日

会社でお料理‥

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お昼代を浮かせたいのです。それで今日は
会社のそばのスーパーでウインナーと
チューブのマーガリンを買って、ストックして
あるパスタをチンして食べました♪

粒々してるのはバジルのシーズニングだょ
(*^□^*)ウインナーはバジルとよく合うねぇ!

パスタといえばオリーブオイルなのでしょうが、
私はオリーブオイル駄目なのでマーガリンを。
チューブ入りだと長持ちしそうでしょ?

土地柄もあるけれど、お外で食べたら3倍の
お値段しますからねぇ。

最近はたまに、お弁当を持っていく事もあるし、
ちゃんとマイお箸使ってるし、節約とか
エコロジーを考えていますょ〜。

明日は何を食べようかな〜♪






posted by りすきぃ at 18:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年10月08日

やっぱり鴨が好き。

鴨・・近所の水辺にやってくる鴨が可愛くて
好きですが、食べる鴨も大好きなんです。
スモークしてあると、とっても良いね・・

私そのうち庭でスモークとか始めそうな気が
する。「桜のチップが良いんだょ(^-^)」とか
云って(笑)ダッチオーブンも良いかもー!!

「海ごはん山ごはん」(昔TVでやってた、屋外で
お料理する番組)みたいな世界ですね(笑)

鴨っ!

外食をするとつい、「こんな風に盛り付けると素敵
なのね♪」とか「大根サラダもこうやって切ると
目新しいのか!」なんて、ぽやぽやと考えながらに
なってしまいます。

他にはアボカドとマグロの和え物を韓国のりで
巻いて頂くのの盛り付けが美しかった〜。

ちょっとこじゃれてて、良いお店でした。

酒の肴に色々なお話をするわけですが、やっぱり
尊敬してる人の話を聞くのは良いね〜。色々な
ことに気が付くし、「ほんっとうに私ってダメ子」
とかも思う。

男女問わず私が惹かれる人というのは、
「自分に持ってないものを持っている人」なんだなぁ
って、つくづく思った。久し振りの酒摂取なので
とても酔っ払ってしまいましたけれども(笑)

今日は、また野菜スープを作りました。キャベツ・
玉ねぎ・にんじんを適当に(汗)切って鍋に入れ、
コンソメ、塩と胡椒で味付け。塩は濡れてる塩?
の方が味に深みが出ます。隠し味はオイスターソース
とオリゴ糖。寒い時はこれに生姜をすり下ろします。

「野菜だけじゃお腹空くじゃん」って時には、迷わず
くずきりを入れる!マロニーちゃんより好き。
これから寒くなるから、煮込み料理が楽しくなるねぇ♪

余談ですが今シーズンは「三平汁」を覚えるんだー♪
鴨に負けず劣らず、鮭が大好きなもんで(笑)鮭が食べられ
なくなるなら生きてる価値無いって思ってるよ(笑)






posted by りすきぃ at 02:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年09月16日

レンジでパスタが茹でられるんだって!

いつかお友達様に聞いた事のある容器、
「レンジでパスタが茹でられる」・・本当〜?
と思いつつ、家では鍋でがーっと作るし
あんまし関係ないかな??と思っていた
んですが、会社で、上司が電子レンジを
用意してくれた
のでウレシクてレンジを
使ってみたいriskyちゃんなんです。

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posted by りすきぃ at 22:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年09月12日

おかゆさん。

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今夜もおかゆさんを作りました。今回は
少し趣向を変えて、お味噌味にしたの(*^□^*)
具はこないだと同じ。大根、チンゲン菜、
ウインナー、ベーコン、お餅(*^□^*)

大根とチンゲン菜は少しシャキシャキする
くらいが美味しい。梅干しやきゅうりの
お漬物とあわせて頂きまーす!






posted by りすきぃ at 20:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年09月10日

おかゆ。

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じんましんなんですが、治るまでにひと月
くらいかかる場合もあるそうです。同時に
呼吸が苦しくなるのは何か食物から来ている
事が多いそうで、「なるべく食べないでね」
といわれた食材があります。

玉子、魚卵、青み魚、根菜類(山芋・ごぼうなど)

‥好きなものばっかりじゃん!食べられる物
なくなるじゃん!‥まぁじんましんが治る
までの辛抱なんだけど、ホント私何を食べたら
良いのだろ。

まぁまさかお医者に「玉子だめです」と
云われたそばから月見バーガー(待ちに待った)
を持ち帰ったなんて云えない‥

てなわけで写真は「おかゆ」です。シンプルに
しようと思ったのにベーコンだウインナーだ
大根だ、チンゲン菜だと色々入れてしまった。
仕上げに薄く切ったお餅(大好物)まで‥

ちょっとげっそりしています。でもBODYは
痩せない〜。






posted by りすきぃ at 08:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理