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2008年02月02日

土鍋で♪

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夕飯時、久し振りに「金麦」350mlを飲んだら、
ストンと眠りに落ちてしまいました。ラリホー。

いま目が覚めましたが、眠くて( -_-)こんな顔。

画像は、最近はまっている「煮込みラーメン」。
土鍋でラーメン作ると、出来上がりが柔らかくて
オイシイょ♪土鍋がそのまま器になるので
洗い物も少なくなるし♪ちょびっとエコロジー!

これは「サッポロ一番塩ラーメン」なのですが、
緑の野菜が足りなかった〜。しかも付属の
切り胡麻を入れ忘れた〜。

「鍋焼きうどん」とあまり変わらないじゃない?
っと思ったそこのアナタ!…そうだの〜。
だってどっちも大好きなんだの〜。野菜いっぱい
食べられるし♪

味噌ラーメンにして、キムチなんか入れて、
アツアツの辛いところを食べるのも良いねぇ♪

土鍋でラーメン、良かったら試してみて
くださーい(*^_^*)ではおやすみなさい♪








posted by りすきぃ at 23:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2008年01月26日

冬でもすくすく育ちます。

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おはようございます。今朝は眠いです。顔が
( -_-)こんなです。これからお塾なので、
おとなしく電車に揺られ中…

画像は水菜です。冬でも元気に育ちます。
コンテナで育てられるし、新鮮な野菜が
食べられて嬉しい。いらなくなった衣裳ケース
などでも育てられるねぇ。

父いわく水菜は水が好きらしい。じゃぶじゃぶ
やっています。手前の、土が見えている部分は
収穫しちゃったスペース!サラダに変身した
のでした。

それでは今日も良い一日を(*^□^*)






posted by りすきぃ at 09:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2008年01月08日

鍋焼きうどん。

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日中はとても暖かかったんですけど、帰って
来てからは頭痛のほか寒気がしてたまりません。

食欲もあまりないし、こんなときは鍋焼きうどん
が良いですねっ。

一人用土鍋に、水とめんつゆを入れ、醤油で
味を整えます。白菜、人参、椎茸を煮る〜。

玉うどんを入れて具を綺麗に並べたら、お湯で
洗った豚肉を入れて煮込む。5分ほど煮たら
鍋の真ん中を開けて玉子を流し込む。

れんげスプーンで絶えずめんつゆを玉子に
かける。玉子が半熟になるまで頑張る♪

出来上がり。仕上げにつぶ胡椒をガリガリ
挽いて、アツアツを美味しくいただく♪

あ、長ネギ入れるの忘れちゃった。体調わるい
せいかボーっとしてるんだわ。

お腹に温かいものを入れたので、少し落ち着き
ましたが、やっぱり頭痛いよぅ(;_;)早めに
お風呂に入って寝ましょう。






posted by りすきぃ at 20:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年12月06日

ベーコン+オニオン=旨っ!

ベーグルなんですけど、たびたび作っては
「うんまぃ!」と喜んで食べています。
発酵なしで、30分で出来るのはスゴイよねぇ。

で、載せ忘れていたのですが、中にベーコンと
オニオンを炒めたのを入れてみたのでご紹介♪

ベーコンとたまねぎをバターで炒めて、
塩コショウ・しょうゆで味を調えました。

炒めてる様子は何やらアヤシイ(笑)

ベーグルの生地に混ぜる♪

具?を混ぜたところ。カワイイ!

あとは通常通りに焼きました。

美味しいベーグルが出来たよん。

なんか美味しそう!!てか美味しかったの。

しょっぱいベーグルにする時は、お砂糖小さじ2
のところ、小さじ1に減らすか、無くても良いかもねぇ。


基本の作り方は、ヤミーさんのブログを参照してください♪






posted by りすきぃ at 15:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年11月12日

見ると作りたくなる♪お料理の本!!

以前、ベーグルの作り方でお世話になった
ヤミーさんのブログ「大変!!この料理簡単すぎかも・・
3STEP COOKING」
ですが、レシピ本を出されています♪

それがこれだぁ〜〜〜。部屋が暗かったんで暗い画像で
スミマセン・・

大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3STEP COOKING

購入してしばらく経ちますが、じーっと見るだけでも
美味しそうだし楽しくなってくるし、作ってみると
本当にどれも簡単に出来るのです。

ごはん・パン・麺類からお菓子と、お料理の全般が
網羅されています(^-^)こんなに色々教えてくれて
980円はお買い得〜。

ヤミーさんは一人暮らしをされていて、お台所は
ひとくちコンロ
なんだそうです。それでも立派な
ご飯たちは出来るぞーって見せてくれる姿勢が素敵♪
電子レンジやトースターの上手な使い方を提案
してくれます。

「お料理しる!!」って肩肘張らなくてもいいんだ!!
って思わせてくれるヤミーさんの表現に感動♪

ヤミーさんのブログはこちらから!
「大変!!この料理簡単すぎかも・・3STEP COOKING」



私は、別に取り寄せる資料があったので、併せて
楽天ブックス(アマゾンみたいの)で頼んだのだけど、
届くのも早かったょ。近所のファミマに届けて貰う
ようにすれば本代だけで送料もかからないし。

なにしろ家の近所どころか最寄り駅に本屋さん無い
のでね・・一番近くの本屋さんで2駅先だからね・・

ますます楽天の利用率があがる今日この頃・・
今日も帰ったら楽天のお店からお洋服が届いて
いるはずでーす♪






posted by りすきぃ at 14:16 | Comment(2) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年11月11日

今シーズン初!鍋焼うどん

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今日の夜ご飯は今シーズン初の鍋焼うどんです。
鍋焼うどんすきなんだぁ。美味しいよねっ。

長くなりますが作り方〜。「お料理しない」
と云っているお友達様!やってみると結構
楽しいょ(*^□^*)

‐‐‐

●用意したもの
茹でうどん、白菜、人参、椎茸、長ネギ、
竹輪、豚こま、玉子。

●つくり方
一人用土鍋に水を入れ、めんつゆ・醤油で
つゆをつくる。量は鍋の1/3から半分くらい。
うどんと具を入れるので、つゆを作りすぎない。

つゆの味が決まったらうどん、具を並べて
火に掛ける。火は中火〜弱火で。じっくり
煮るとうどんに味がしみて美味しくなります。

鍋全体がぐつぐつなってきたら豚肉を入れて
真ん中に玉子を落とす。豚肉は火を通しすぎる
と固くなるので、お湯で湯がいてから最後に
煮る。

仕上げが一番大事ですょ!玉子が半熟に
なるように、スプーンでつゆをかけ続ける。

仕上げに胡椒をガリガリすると味が締まって
美味しくなるょ。

鍋焼うどんは、ぐつぐつなったまま食べられ
るのが良いねぇ。食べ終わる頃には汗も
かきます。お腹にも優しいし風邪の時にも
良いのだー。簡単に出来るので試してみてね。






posted by りすきぃ at 00:10 | Comment(2) | TrackBack(0) | なんちゃって料理

2007年11月07日

お昼ごはん!

会社で腹の立つことがあってね、
思いっきりストレスが溜まっている
今週3日目なのですが。

あんまりに腹が立ったので(というか
馬鹿らしくなった)今日のお昼はパスタ
作っちゃいました。

会社で料理!ストレス発散!!

しかもおなじみ納豆パスタだ!スーパーに
行って「におわなっとう」を買ってきました。
お昼休み1時間の間に調理して食べる・・って
いうのは時間が厳しいですが、ストレスの
解消にはなった!(少しだけね)

「えぇ!?会社で料理するの!!?」

案ずるなかれ、レンジでチンできる例の容器
でパスタをチンしている間に、納豆とタレを
混ぜ、パスタ出来たらバターと塩こぶを絡めて
納豆載せるだけです。たいした調理じゃないのょ♪

本当はあさつきが欲しかったのだけど、事務所に
包丁がナイから(当たり前)カイワレ大根を飾ってみた。

携帯を変えたらカメラがイマイチで、色が綺麗に
出せないの〜。もっと温かみのある色で、美味しそう
なんだけどな。






posted by りすきぃ at 17:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理