「おうちカクテルワークショップ」懇親会に参加しました

今回は特別なイベントということで、セミナー終了後に
懇親会がありました。


キールロワイヤルで乾杯。大好きなんですよねー

カクテルワークショップもそうですが、体験型のイベントは
良いですね。体験することによって、より深く理解できるし、
同席した方とも打ち解けられます。



美しいお料理の数々。どれもおいしかったです

懇親会では、今回学んだカクテルのほかに、おすすめを
作ってもらえる試飲コーナーもありました。　


カシスオレンジをシェーク。スッキリのみやすい♪

デザートはマカロンやイチゴなどでした。バニラアイスに
リキュールをかけていただくのも、とってもおいしかった
です。簡単に上質なデザートができるのですね！


リキュールをかけるバニラアイス、絶品です！

サントリーさんのブロガーイベントは「サントリー
トピックス」で募集告知されます。気になる方は
定期的にチェックー！

▼サントリー公式ブログ「サントリートピックス」
http://topics.blog.suntory.co.jp/

ご招待いただいたサントリーさん、ご参加のみなさん、
ありがとうございました。

＼＼関連エントリー／／
「おうちカクテルワークショップ」でカクテルを学ぼう
「おうちカクテルワークショップ」実際に作ってみよう

「おうちカクテルワークショップ」実際に作ってみよう

続いてカクテルの創作と試飲です。講義で学んだ10種類
のお酒を使ってカクテルを作ります。「カクテルって
割るの難しい？」いえいえ、実はコツがあるそうで、
「魔法のレシピ1:3」というそうです！


ジン:トニックウォーターをで1:3で割った「ジントニック」


ルジェカシスはリプトンリモーネで割りました。新鮮！

このほか、紹介されたカクテルは次の通り。

◆サウザ×トニックウォーター「サウザテコニック」
　テキーラは、そのままだと焼酎に近い感じが…？
◆マリブ×ペプシコーラ「マリブコーラ」
　マリブはココナッツですが、ベースがラムなので
　私は好みなんです。ラムとコーラもおいしいよね♪
◆マンゴヤン×牛乳「マンゴヤンミルク」
　お嬢さん気をつけて系。マンゴーにミルクですから、
　クイクイいけちゃいます。でもね、ベースはラムなの。
　あとから来ますよぉ！
◆ヨーグリート×ソーダ「ヨーグリートソーダ」
　ヨーグルトリキュールの「ヨーグリート」は、
　さっぱりとした酸味が特徴です。ミルクと合わせたり
　フルーツジュースと合わせてもGOOD
◆カンパリ×オレンジジュース「カンパリオレンジ」
　そのままだとチョット苦いカンパリ。苦いつながりで
　グレープフルーツジュースと合わせても。
◆カシス×リプトンリモーネ「ルジェカシスティー」
　カシスはフルーツジュースだけでなく、お茶系とも
　よく合うんですねぇ。カシスウーロンなどよく飲み
　ますが、レモンティーともよく合います。これは
　新しい！
◆グランマルニエ×トニックウォーター
　オレンジのリキュール「グランマルニエ」。お菓子
　作りだけでなく、トニックでスッキリ合わせるのも
　良いですね
◆カルーア×牛乳×インスタントコーヒー
　「ビターカルーアミルク」、自分の中ではこれが
　一番のヒットでした。いつものカルーアミルクに
　インスタントコーヒーを振り掛けるだけで、見た目
　も華やか、若干の苦味が全体を引き締めています。
◆モーツァルト×牛乳「モーツァルトチョコミルク」
　デザート系。温めたらどうかしら、ココアパウダー
　は？　チョコレートを足しちゃうのもいいかも、と
　夢は広がります(笑)

インスタントコーヒーがアクセント！　「ビターカルーアミルク」

レクチャーを受けながらわいわいとカクテルを作っては
試飲。甘いからといって油断は禁物ですよ？　ほらほら
心地よく酔いが回ってる人が何人か(笑)。

私は女子だからか、ほとんどのリキュールを飲んだことが
あったのですが、参加者の男性に話を聞くと、知らない
リキュールも多いみたい。んー。そうなのか。それは
もったいない。今回のようなセミナーでカクテルの特徴を
つかんでおけば「酔わせたい」ときに使えるのにー(笑)

シェーカーを使ってシェークの練習もしました。
シェーカーにはビーズが入っています。8の字に
振るんですって！



懸命にシェーカーを振る！　上手にシェークできるかな？

* * *

このシェーカーと、ベッキーちゃん表紙の「おうち
カクテルレシピブック」をお土産にもらいました。
このレシピブック、優れものです！　カクテルだけで
なく、マカロンやプリン、ケーキなどスイーツも載って
いるんです。おうちパーティーにぴったりですね。

* * *

さてさて。「おうちカクテルワークショップ」いかが
でしたか？　このセミナーは毎月開催されていて、
サイトから応募ができます。興味のある方はぜひ参加
してみてください♪

▼おうちカクテルワークショップ
http://www.suntory.co.jp/wnb/ouchi_cocktail/workshop/

カクテルについて、もっと知りたい人はこちらから

▼サントリー「リキュール＆カクテル」
http://www.suntory.co.jp/wnb/

＼＼関連エントリー／／
「おうちカクテルワークショップ」でカクテルを学ぼう
「おうちカクテルワークショップ」懇親会に参加しました

「おうちカクテルワークショップ」でカクテルを学ぼう

おうちで過ごすときって、どんなお酒を飲みますか？
ビール？　ワイン？　ハイボール？　お友だちが遊びに
来るなら、飲み物もちょっと華やかにできたら良いですよね。

ということで「おうちカクテルワークショップ」に参加
しました。これはサントリーさんが主催するセミナーの
ひとつで、カクテルを家で楽しむことを目的に、リキュール
の勉強とカクテルのレシピ、カクテルに合う料理の紹介が
される「カクテルを知りたい」という人にピッタリな内容です。

今回は特別なイベントとして開催されました。どんな様子
なのか、3回に分けてレポートします♪

「おうちカクテルワークショップ」は表参道・青山・麻布で
開催されているそうで、今回は表参道TERRACEという、
ステキな会場でした。当日はちょっとオシャレして参加。
気分も盛り上がります。


すてきなエントランス。お外にソファーが！

会場に入ると、テーブルににリキュールと試飲カップ、
わりものなどが並んでいます。


通常のセミナーと異なり、特別なレイアウトになっています

まずは講義から。

＜カクテル基礎知識講座＞
◆カクテルの技法
　ビルド・シェーク・ステア・ブレンド
◆カクテルに使われる「4大スピリッツ」の説明
　ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ
◆カクテルに使われる「リキュール」の紹介

それぞれのお酒の原材料、名前の由来などを勉強します。

スピリッツはビーフィーター(ジン)とサウザ(テキーラ)の2種、
リキュールはマリブ、マンゴヤン、ヨーグリート、カンパリ、
ルジェカシス、グランマルニエ、カルーア、モーツァルト
の8種類を学びました。


熱心にメモを取りながら耳を傾けます

続いて、カクテルを作って試飲しますよ！

＼＼関連エントリー／／
「おうちカクテルワークショップ」実際に作ってみよう
「おうちカクテルワークショップ」懇親会に参加しました

KIHACHIスイーツ

「何か買って帰るものある？」と電話で聞いたら
「ケーキが食べたい」とか言うんだもん。ちょうど
午後のお茶の時間だしね。


ブリュレをひと口、いただきました

うろうろしていて見つけた、まぁるいドーム型の何か。
KIHACHIのチーズケーキでした。赤いちょんちょんと
した水玉がカワイイ。なんだろこれ。携帯で撮ったら
やたら蛍光色ちっくになっちゃった。変なのー。

ブリュレとともに連れて帰りました。そんな午後の
ひとときでした。

ピエールマルコリーニコレクションを撮影

けさ、携帯からUPしたピエールマルコリーニですが
夜になって2個増えたので、デジイチ(Nikon D60)を
ひっぱりだして撮影しました。


マンゴー(右)だけが2段アイスですぞ！　(マンゴーの下にバニラ)


チョコアイスかわいいから誰かにあげようっと


ビスキュイ。リアルなつくりで愛いやつよのぅ

今回のコレクションから、思ったことをメモ。

◆素材が柔らかい
　プラスチックではなく、硬めのゴムとでもいいましょう
　か、思わずかじりたくなる質感です！　いえ、その柔ら
　かさが携帯電話をキズつけないのです♪
◆ストラップ部分はゴム製
　ひも部分がゴムでできていて伸びーる。これは便利。携
　帯の機種によってはストラップ用の穴が小さくてゴムで
　は入らないかな？　(ドコモSH-04Aでは無問題)
◆リボンは「ビスキュイ」にしかついていない
　ビスキュイは必ずゲットしなくては！！　(笑)
◆アイスが2段なのは1種類だけ
　「コーンダブル(バニラ＋マンゴー)」のみです

撮影に夢中になっていて「かわいいぉ」状態だったの
ですが、家族に「気持ち悪いよ」と言われました。
いやぁ、デジイチ持ってる人はみんなこんなもんです。
…よねっ？(笑)

お急ぎください！ピエールマルコリーニ

毎回、争奪戦必至のピエールマルコリーニ
コレクション。取り急ぎ２つゲットです。
全部で８種類。一番カワイイのは
「コーンダブル(バニラ＋マンゴー)」かなぁ。

ひとまず「ビスキュイ」と「シングルコーン
(フランボワーズ)」は確保しました。
無事にコンプリートなるか！？

リプトンの「リモーネ」「ザ・ロイヤルミルクティー」
500mlペットボトルについてるぉ！
コンビニへ急げー！

午後お茶

週末の首都圏はお天気でした。25℃を越えるような気温
だったらしく、やっと暖かい日が続いてくれるのかなと
ほっとしています。日中のお出かけは、半袖と念のために
上着を持つという組み合わせで充分でした。クロックスも
はけるし、暖かいのは良いですね！

めずらしく甘いものが食べたくて、アップルパイなぞ頼んで
しまいました。しかし、ナイフとフォークで格闘。アップル
パイって、あんなに固いかしら…



そんな午後のひとときでした。