サントリー「本気野菜 トマト」を試食

さて、元気な苗「サントリー 本気野菜」のトマト
たちはどんな味がするのでしょう。“スーパー
では手に入らない品種”というのも楽しみ！


いちばん右の市販されているミニトマトと食べ比べ

5種類のオリジナルトマトと一般的なプチトマト
とを食べ比べてみました。

●かんたんルビーノ
フレッシュな味と香り。育てやすい品種。
加熱調理にも適している。

●ボンリッシュ
加熱調理にも適した中玉トマト。水分が少なく
加熱するとドロっとした食感になる

●フルーティミニ
生食用。柔らかく甘い。

●ピュアスイートミニイエロー
生食用。トマト独特の香りが少ない品種。
黄色いトマト好きなわたし、形もかわいくて
良い感じです。

●ピュアスイートミニ
ひょうたんのような姿がかわいい甘食用トマト。
甘くておいしい。試食した中では一番好き。
酸味も少ないので子どもにもよいのでは！

一般的なミニトマトと比較すると、全体的に
甘くて食べやすいなぁという印象。実際に
どの程度甘いのか、阿部さんによる実験が
スタートしました。


塩水選抜実験。甘いと沈む。さてさて？


あらー！　こんなにハッキリと違いが！

市販されている数種類のミニトマトとサントリー
のトマトとを塩水で満たした水槽に入れていくと
浮いてしまう市販のトマト。ちょっと楽しい実験
でした。

水をやり、追肥をし、できたトマトが甘くて
おいしいなんて、うれしいことだらけだね。
育てる楽しみでワクワクします。

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お土産にいただいたトマトをほおばる とら
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イベントの帰りに、トマトをいただきました。
とっても甘い種類なので、とらこ氏（1歳8カ月）
も食べるかなと思って渡してみると…


ためらいもなく食べました！


味わっています


なんだろうこれは。美味しいな


大きな口をあけて食べるのは美味しいとき

生のトマトをあげることは、いままでにほとんど
ないのですが、基本的に食べなれないもの、口に
合わないものは一旦くちから出したりします。

サントリー本気野菜のトマトは美味しく食べて
ました。良かった良かった。


おとなはサラダにしていただきました！

ごちそうさまでした！

●トマトだけじゃない！　サントリー 本気野菜
http://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/

●サントリー本気野菜 トマトの育て方
http://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/howto/tomato.html

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サントリー野菜苗「本気野菜」シリーズに習う、おいしいトマトの育て方

実際にトマトを育ててみたい人に向けた実践的な
レクチャーがありました。講師は、サントリー
フラワーズ　阿部寛さん。4歳のころから家庭菜園
が趣味というステキな男性です。


わたしにも美味しいトマトが作れるかしら

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トマトの苗選び「苗半作・なえはんさく」
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苗半作という言葉、初耳でした。これは
「みのりの良し悪しは苗で半分が決まるよ」
という重要なポイント。

本葉が7〜8枚出た状態ですでに3段目まで
花芽ができているそう。花芽がないと実が
ならないのでここもしっかり見極めたいです。

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苗の選び方
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葉の面積が大きく、緑色が濃く、つぼみが
ついている苗を選ぶこと。

正常な生育状態の株は葉っぱ3枚ごとに花が
咲いて実がなる。葉が多くなる場合、肥料を
やりすぎている。

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トマトに適した土と鉢…　サイズ選び
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鉢で育てるなら8号、9号サイズ以上の鉢を使う。
1号が3cmなので、直径24cm、27cmの鉢ですね。
結構大きいね。土の量でいうと、3L以上。野菜を
育てるには、最低でもそれくらいの土がいるん
だって。

市販の「野菜用の土」のようなものは肥料の割合が
多いこともあるので注意しましょうというお話でした。
（小松菜など葉もの野菜には向いているんだって）

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トマトに適した水やり…　乾いたらゴクゴク！
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水やり、これも難しいところ。トマトの場合、葉が
しなびたころにタップリあげるのがちょうどいい。
1日1回、夕方にあげるのが良いそう。しっかり
見極めてあげたいね。

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トマトに適した肥料…　チッ素に注意！
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そしてつい、やりたくなってしまうのが肥料。トマト
の場合、肥料は与えすぎてはいけないんだって。
肥料の多くは「チッ素・リン酸・カリ」ですが、
トマトはとくにチッ素分が多いと葉や枝ばかり育って
実がならない株になっちゃうんだって。

水や肥料をあげすぎず、茎がタバコの太さ以内に
収まるのが理想だそうです。

追肥は、1段目の実が膨らんできたら、リン酸分の
肥料をやる。次は3段目、5段目のタイミング。
本当に多くは要らないんだね。

阿部さんオススメの肥料は、オーガニックなもの、
骨粉が良いそうです。

※肥料過多を見分ける方法

茎がタバコより太くなったら肥料過多を疑う。
肥料が多すぎると葉が育ちすぎるだけでなく、
茎が潰れたり、中が空洞になったりする。

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たすけて！　トマトに害虫がついた！
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どこから来るのか知らないのは黄金バットだけ
じゃないんです。むし！　なんか知らないけど
植物には虫がつくことがありますよね。

トマトにはアブラムシがつくことがあるんだって。
せっかくの家庭菜園、無農薬で育てたい…　そこで
虫全般に効くのが「牛乳スプレー」だそう。牛乳の
脂肪分が虫の呼吸する孔について駆除する役割を
担うんだって。牛乳頼もしいな！

※牛乳スプレーはアブラムシ以外のむしにも効く
のでほかの植物につく虫にも試してみよう！

また、アブラムシはキラキラしたものを嫌う傾向が
あるので（わたしと反対）株元にアルミ箔を置くの
のも効果があるんだって！　

ほかには、40度程度のお湯をかけて虫を落とすという
方法も有効だそう。

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かわいそうだけどアディオス…　1本仕立て
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沢山のトマトを収穫するには、栄養を集中させ、
成長のリズム（葉・葉・葉・花の4拍子）が取り
やすい1本仕立てが良い。

茎と葉の間にできる「わき芽」を摘んで1本仕立て
に育てていく。わき芽は、付け根から少し話して
手で摘み取る。…カワイソウにも思うけど、大切な
作業なんだね。

こんなに詳しく聞く機会なんてないから、参加者
みんな真剣に勉強したのでした。

サントリー野菜苗「本気野菜」シリーズに習うトマトの世界

お酒だけでなく花卉や花の苗も扱うサントリー。
実は4年前から家庭で作れる野菜の苗の販売も
行なっています。その名も「サントリー本気野菜」。

力の入ったネーミングの元気な苗を世に送り出して
いるということで、5年目を迎える今回、トマトをピック
アップしたイベント、サントリー本気野菜
“食べてみたい、を育てよう！”トマトの世界
in 六本木農園に参加してきました。


そろそろ収穫できそうなトマトがお出迎え！

家庭菜園というと“戸建ての庭で”という
イメージが強いですが、このトマトたちは
ベランダでも育てることができるそう。

日々ぐんぐん成長してゆく姿を見届ける
「ワクワク感」や、自分の手で収穫し味わえる
という「充足感」など、お家で野菜を育てて
みたい人の想いに本気で応えたいというところから
「本気野菜」というネーミングになったんだって。

〜サントリー「本気野菜」こだわり3か条〜

◆1．味わい

家庭菜園でこそ作ってもらいたい、スーパーでは
手に入らない品種をセレクト。レシピも取り揃えて
育てて収穫し食べるといった一連をサポート。

◆2．楽しみ

どこにでもある品種ではなく、育てる楽しみを
豊かにしたい。「収穫の充実感」「育てやすさ」に
こだわっている。

◆3．確かさ

スーパーや青果店でふだん目にする品種ではなく、
国内外から個性豊かな優良系統を選抜。海外でも
実績のある品種を、日本の気候風土で育てやすい
ように全国各地の農場で栽培試験を行なっている。

たしかに、育てている最中に枯れてしまったり、
なかなか実が生らないとつまらなくなりがち…
育てやすさを追求されているのは良いなぁと
思いました。

ここからトマトについての勉強です。



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原産はアンデス。ヨーロッパと日本のトマトは違う！
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江戸時代に観賞用として日本にやってきたトマト。
アンデスが原産で暑さに弱いという性質があるそう
です。日本の代表的なトマトとヨーロッパで広く
食べられているトマトとを比べると、日本のもの
の方が色が白っぽく、リコピンも少ない。

日本のものは生食に向いているがヨーロッパでは
主に調理用として食べられる品種が多い。…だから
日本のトマトでソースを作っても、いつまでも
煮詰まらずサラッとしているんだね。料理のとき
のヒントになりそう！

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ヨーロッパと日本、お出汁対決
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ヨーロッパでは調理用として熱を加えて食べる
ことの多いトマト、グルタミン酸が豊富なのだそう。
グルタミン酸、うまみ成分のアミノ酸です。とくに
魚介類のうまみ成分との相性が良いそうで、日本で
出汁といえばカツオですがヨーロッパではトマト
から出る出汁を上手に料理に使ってきたんだって！

これを聞いて、和食に合うトマト料理を考えて
みたくなりました。

●トマトだけじゃない！　サントリー 本気野菜
http://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/

●サントリー本気野菜 トマトの育て方
http://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/howto/tomato.html

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電動アシスト自転車を調べる：その4「パナソニック」

電動アシスト自転車を調べる4つめのエントリーです。

さて、パナソニックの電動アシストサイクルは
どんな感じでしょう。

パナには大まかに分けて

●自転車走行中に発生する運動エネルギーから
電気を創り出してバッテリーに充電する
「回生充電」タイプ

●幼児2人同乗対応タイプ

●リチウムイオンバッテリータイプ

の3種類があるみたい。回生充電というのは
旧SANYOのエネループバイクのような感じ
なのかな。

＼＼回生充電タイプ／／

●サイズ　24/26インチ
●重量　27.5〜30.1キロ
●バッテリー　16/12/8Ah

＼＼幼児2人同乗対応タイプ／／

●サイズ　20/前輪22、後輪26/26インチ
●重量　32.3〜32.9キロ
●バッテリー　8Ah

＼＼リチウムイオンバッテリータイプ／／

●サイズ　24/26インチ
●重量　19.9〜27.8キロ
●バッテリー　12/8/5/3.1Ah

などなど

なるほど、パナはタイプも種類も豊富だ
ということがわかりました。

▼電動アシスト自転車 | 自転車 | Panasonic
http://cycle.panasonic.jp/products/electric/

電動アシスト自転車を調べる：その3「3人乗り自転車について」

電動アシスト自転車を調べる3つめのエントリーです。

子どもを乗せる自転車って、2人乗りまでのものと
3人載せられるものとで違うんですね。座席を前後に
確保すれば良いというものではないそう。

3人乗り自転車（幼児2人同乗用自転車）については
BAA一般社団法人自転車協会のサイトに詳しく
ありました。

▼自転車の新しい安全基準 BAA
http://baa-bicycle.com/newsrelease/20090715.html


BAAマークと幼児2人同乗基準適合車マーク

子ども二人を乗せて3人乗りするには、幼児2人
道場基準適合車マークのあるものを選ぶと良い
んだね。

●BAAマークとは

BAAが定めた自転車安全基準を満たした製品に
貼られるマーク。自転車協会認証というそう。
素材や造り、耐久性などをチェックしているん
だって。

またサイトには、後部座席を使用するにあたって
のJIS規格についても触れられており、自転車を
選ぶときの目安になりそう。座席を取り付ける
には決まりがあって、

最大積載質量が27kg又は25kgの荷台を標準
装備し、幼児 座席が取付けられると表示された
自転車をご使用下さい。

となっています。知らないもんねぇ、そんなこと。

▼幼児座席をご使用になる利用者の皆様への注意点
　2010年5月のJIS規格改正等による
http://baa-bicycle.com/newsrelease/release100730.pdf#zoom=100
※リンク先はPDFです

乗せるときの指導もされています。安全第一！


ヘルメット必須や幼児座席の選び方など

なるほどなぁ。いろいろと知っておいたほうが
良いことがあるんだね。

電動アシスト自転車を調べる：その2「エネループバイク」

電動アシスト自転車を調べる2つめのエントリーです。
「そういえば、エネループバイクそいうのがあったはず」
と思ってメーカーサイトを訪ねたのですが、なんと生産
終了とのこと。

▼電動ハイブリッド自転車 | 三洋電機 | Panasonic
http://ctlg.panasonic.co.jp/sanyo/products/bicycle/

わたしはエネループが大好きで、深夜に充電しては
使っているのですが、ん〜こんなところにもSANYO
からパナに変わった影響が出ているのですね…
残念に思いました。

エネループバイクは平地走行時に充電ができる
「電動ハイブリッド自転車」とのことで調べるのを
楽しみにしていたんだけれど…

電動自転車自体はパナからも出ているので調べて
みなくては。

電動アシスト自転車を調べる：その1「HUMMER」

とらこも1歳半を過ぎ、体重は11キロを超えています。
歩くようになったとはいえ、往復20分で疲れちゃう様子。
ふだんのお散歩にはバギーと抱っこひもも持参しますが、
さすがに抱っこで歩くのは厳しい…

そんな今日このごろ。お友だちの中には「そろそろ自転車を
買おうかな」というお母さんもいます。4月から保育園に通う
お子さんもいるしね。

わたしは「電動自転車なんて贅沢品だー！」と思っていたの
ですが、いま住んでいるところが山坂キツいのです。普通の
自転車では到底上がれない坂があり、まして子どもを連れる
となると、とても大変。

うちは車も持っていないし、であれば電動機付き自転車を
検討するのもアリかなーと思い始めました。

そんなわけで、街ゆく子連れチャリを見ては研究することに
しました。

まずは、お友だちが乗っている「HUMMER」です。見るからに
頑丈そうなボディに電動アシストがついている。赤・黄・黒と
ハッキリしたカラーもいいなぁと思います。

HUMMER AL-ASSIST 203

●サイズ　20インチ
●重量　18キロ
●バッテリー　リチウムイオン25.2V-3.8Ah
●電動アシストユニット　SANYO

お友だちはこの自転車の後ろに子ども用のイスと、しっかり
したスタンドをつけて乗っています。「車輪の幅も太く、乗り
やすいよ」とのことでした。

デザインもオシャレだし、ハンドル部が折りたためるとあって、
車載もOK。男性が乗っても違和感がなく、子どもイスを取り外した
あともスタイリッシュに乗れるのが良さそうだなぁと思います。


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