雨の月曜日だすなぁ(*^_^*)今日は長靴で
出勤でぇす。地表にたまった花粉を洗い流して
ください！
さてさて。週末にスコーンを作りました。
作り方をいろいろ探して、自分のやり方と
違うところなどを研究してたんですねぇ。
そしてやっと「焼き上がりが割れる」スコーン
ができました。うれし♪ 生地を折りたたんで
伸ばす。これを繰り返すとよいのですね！
粉をふるったらどうなるか？無塩バターを
使ったら？あとは味を少し変えたいし…と
試したいこと続出。
お菓子づくりは実験に似ていて楽しいのです。
では今週も頑張るべ。
