▼ぬか漬けと鉄分補給の鉄たまご2014
http://tracks.seesaa.net/article/394459302.html
ぬか床は相変わらず元気です。1週間ほど留守にしました
が、その間は冷蔵庫の野菜室で休んでもらいました。
最近、ナスが安くなってきたので、ぬか漬けに入れて
いるのですが、やはり鉄玉子のおかげなのか、例年より
色がきれいです。
こんな感じ
きれいだー！
鉄玉子、ぬか床に入れっぱなしなのですけど、特に
錆びる様子もなく、ナスの色落ちも防げているので、
ちゃんと働いてくれているのでしょう。
丸いたまご型と、平べったいのとあるのだけど、
平べったい方が便利だと思うなぁ。
| 南部鉄器＋鉄分補給！『ザ・鉄玉子』※薄型 | ||||
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