ウイスキー「角」をハイボールで楽しもうというイベント
「角ハイボールナイト」に参加してきました。
iPhone3GSの画面にハイボールナイトのロゴが！
300人を超えるお客さんでにぎわっていましたよ！
この日は、サントリー山崎蒸留所から主席ブレンダーの
藤井敬久さんが来場、ウイスキーについての説明とハイ
ボールの作り方の実演を経て、自分たちでも作ってみます。
自分たちで作ったハイボールを片手に、乾杯の掛け声は
お決まりの「ハイボール！」会場のテンションも盛り
上がります。
角ハイボールは、ウイスキー角を炭酸で割った飲みもの
ですが、オススメの組み合わせの紹介ということで、
スタンダードな角ハイはもちろん、「すだちハイボール」
「パイナップルハイボール」など7種類のハイボールが
バーカウンターで提供され、飲み放題という内容でした。
お料理は、ホテルオリジナル「ハイボールに合うメニュー」
をコースでいただきました。全部の写真を載せるので見て
みてね！
◆お料理メニュー
・自家製スモークサーモン菜園風
・天使の海老グリル豆鼓ソース
・詰め物をしたポテトのグラタン
・豆の煮込みとソーセージ
・鶏腿肉の赤ワイン煮
・五穀米リゾットチャーハン
・チョコレート
「自家製スモークサーモン菜園風」。スモーキーな食材は
ウイスキーとよく合います♪
「天使の海老グリル豆鼓ソース」。黒豆を塩漬けして
発酵させた中国の調味料「豆鼓(トウチ)」。コクのある
酸っぱさがハイボールを誘います。「ウイスキーは、発酵
食品ともよく合うよね」って話してました。
「詰め物をしたポテトのグラタン」。ホクホクのじゃがいも
をくりぬいた中にグラタンが入っていました。グラタン
はもちろん、ツナマヨなんかを入れてもよさそう。
「豆の煮込みとソーセージ」。ソーセージもウイスキーに
合うんですよ〜。しみじみ(笑)
「鶏腿肉の赤ワイン煮」。赤ワインのソースって、どうして
あんなにおいしいんでしょう(笑)
「五穀米リゾットチャーハン」。最後のお食事が五穀米で
また健康志向な感じ。
「チョコレート」。デザートにチョコを。チョコレートも
ウイスキーと合いますからねぇ。
テーブルをご一緒した初対面のみなさんともお話をしながら
楽しめたのが良かったです。60代の男性が「若いころ
よく飲んだんだよ〜」とうれしそうにされていたのが
印象的でした。
ハイボールに合うお料理のヒントももらったし、ますます
ウイスキー率が高まりそうな我が家なのです。
＜おまけ＞
お土産に、角のちびボトル(画像左、180ml)をいただきました。
大きい角から移して、冷凍庫に入れておくと、キンキンに
冷えたハイボールが楽しめてGoodですよ！
あっという間の2時間でした。とっても楽しかったぁ。
