朝がわりと手抜きだったので、夜はしっかり。
◆豚肉のしそもやし巻き
豚肉(なんかスライス状になってるやつ)を広げて
その上にしそ、もやしを載せて巻き巻き。塩コショウ
をして焼く。甘辛な味付けでも良いそうです。
◆ゴボウステーキ
クックパッドで見つけたレシピだと思ったのだけど、
どこかへ行ってしまったのでうろ覚え。こういうときに
はてブって使うと良いんじゃないかなぁ…
ゴボウ、3cm大に切って半分に割り、酢水に5分さらす。
小麦粉・片栗粉同量(小1ずつなど)を混ぜて、水を切り
キッチンペーパーで水分を取ったゴボウにまぶす。
深型フライパンに油を1cmほど張り、ゴボウを5分ほど
揚げ焼きにする。魚焼きグリルにキッチンペーパーを
敷いて油を切る。
ソース。めんつゆ、マヨネーズ、小ねぎ(なかったので
長ネギのみじん切り)白ゴマを混ぜる。おかかをプラス
しました。
ソースを絡めて出来上がり。いぇぃ☆
※クックパッドページ見つかりました。
リンクしておきます。ペタリ。
◆ウマウマごぼう? by いづみうな
http://cookpad.com/recipe/678320
いづみうなさんのレシピはいつもとっても
おいしそう。
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付け合せは切り干し大根を炊いたの。お野菜率高し。
ヘルシーにね…
