でしょうか(笑) きまぐれだからなぁ。
「雷ステーキ」というのは、父のネーミングです。
こんにゃくをお湯でさっと煮て取り出し、包丁で
網目を入れて、ごま油を熱したフライパンに移し、
しょうゆと七味でガツンと味をつけます。ピリ辛な
ところが「雷」なんでしょうね。
ねぎぬたは、よく登場するんですが（自分が好きなので）
「ぬたって何？」と聞かれたので補足みたいな？
ぬたとは、酢味噌和えのことです。ネギわかめのほか、
タコ、アオヤギなど魚介類を合わせたりしますよね。
わかめを戻しすぎたので(笑)ショウガとポン酢で食べる
的なおつまみも用意しました。手抜きっぽい…
マグロの角煮は父が焼津から買ってきたもの。おいしい！
ザ・プレミアム・モルツも進むってものです。
あてだけサッと作ったら私は飲み会へ。なんかヒドイ。
