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2008年12月10日

焼きうどん

NEC_0876.jpg

きょうの夜ご飯は、焼きうどんを作りました。
いつもの鍋焼きうどんじゃないです。

冷蔵庫や玄関を覗いて、ある野菜を持ってきます。
ニンジン、ピーマン、キャベツ、タマネギ、
シイタケに豚こま、かつおぶし。

フライパンに油を引いたら、みんな炒めます。
炒まったらフタをして蒸し焼きに。塩こしょうで
味をつける。うどんが入るので、濃いめでOK。

玉うどんを水でほぐしたらフライパンへ。
炒めながら味を見て、しょうゆをさす。あまり
いじると、うどんがベタベタしはじめるので
ささっと。

きょうはほかのおかずがあったので、味は薄めに
作りましたが、おいしくできました。






posted by りすきぃ at 23:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | なんちゃって料理
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