6/28(日)昼ごはん「パン耳入りコブサラダ」

コブサラダって好きなんですけど、あのドレッシングは
お家では作れないよなー…　って思っていたら、あれって
売っているんですね。

▼キユーピー　テイスティドレッシング「コブサラダ」
http://www.kewpie.co.jp/products/dres/tasty/tasty_06.html

きゃー。これでお家でもコブサラダが食べられるー。

そもそも、コブサラダってなんでしょう。キューピー
さんのサイトに載っていたのでリンク。

▼コブサラダとは？
http://www.kewpie.co.jp/prouse/recipe/cobb/about_cobb.html

●コブさんがつくったからコブサラダ
コブサラダの原点は、1935年、ハリウッドのレストラン
オーナー、ボブ・コブ氏が常連さんのためにつくった
まかないサラダ。飾らないおいしさが評判となり、
さまざまなレストランで人気メニューとして発展。
西海岸を象徴するサラダになりました。

ほうほう。コブさんという人が作ったのですね。

私は、家にある野菜などで作りたかったので、ロースト
チキンではなく、鶏ささみを使用。「サンドでパンだ」を
使った時にあまったパンの耳を、クルトンの代わりに
入れて、ボリューム的には食事のようです☆


ボリューム満点◎　サラダというより食事です

レタス、鶏ささ身、トマト、ピクルスも入っています。

＜ここでヒミツ情報！＞

キューピーのドレッシングは、実は業務用の大きい
サイズのが、よりおいしいんですよ！　例えば
「テイスティドレッシング　イタリアン」が好きな人は、
業務用「イタリアンドレッシング(ベーコン入り)」を
試してみて欲しいのです。1リットルとハードル高い
ですが、ほんっとにおいしいから。温野菜にかけても
Good◎


QP イタリアン ドレッシング(ベーコン入り) 1L

6/28(日)朝ごはん「納豆ごはんとお野菜たくさん」

まだ本調子ではなかったこの日は、白米を食べましたが
納豆はちょっとでいいので、こんな量です。そのかわり
野菜はたくさん食べようと、お味噌汁、ピクルスなどで
補給。ぬか漬けだけでなく、ピクルスも作ってます。
おつまみにもなるし、小腹が減ったらポリポリと食べて
しまいます。ヘルシーおやつだよ♪

6/27(土)夜ごはん「病み上がりのお粥さん」

かいつまんで説明しますと、牡蠣にあたったんです。
生です。新鮮な生の牡蠣を、おいしくいただきました。
その後、元気だったのですがそれは突然訪れました。

やー。つらかった。夜中に2時間ばかし、トイレに
こもっていました。人生というものに肉薄した2時間
という感じ。牡蠣おいしいけど、もぅ食べないね…

まる1日、なにも食べたくなくて、旦那さんが買って
来てくれたポカリスエットを飲んでいました。熱も
出てたしね。



というわけで、久し振りの自分のごはんは、おかゆ
にしたのです。このころには食欲も少し戻り、作るの
も苦じゃない感じ。

しかし食べ物のアレルギーって怖いですよね。食べても
平気なときもあるし、疲れてると出やすいのかなぁ。

そういえば私は、食べ物でアナフィラキシーを起こした
ことがあるのでした。じんましんが出て、呼吸が苦しく
なったので救急診療に行ったのです。

好き嫌いに関わらず、食べ物でショック状態になること
もあると知り、気をつけようと思ったしだいです。

いろいろまとめてあるサイトを発見しましたのでリンク
しておきます。元気な夏を過ごしましょう。

▼アナフィラキシー対策フォーラム
http://www.anaphylaxis.jp/forum/anaphylaxis.html

6/26(金)朝ごはん「シナモントーストと野菜スープ」

朝はどうも、ボヤボヤしています。あとから写真を見て
「なんだこりゃ」と思うこともしばしば…　このトマト、
なんでコレだけなのか…

シナモントーストが甘いので、野菜スープで塩気を取り
ます。ウインナーのしょっぱさがちょうどいい感じ。
ごちそうさまでした。

ブログ更新がままなりませんね…

しばらくおさぼりスミマセン。なかなか時間が取れ
ませんで、PC開ける頻度が落ちまくり…　実は今まで
もUPだけしておいて自動更新にしていたんです。
しばらくはこのスタイルが続くかと思いますー。
はやく通常UPに戻したいぉ。がんばるぉー！！

6/24(水)朝ごはん「サンドイッチと野菜スープ」

「サンドでパンだ」を使って、きゅうりの入ったツナ
サンドイッチを作りました。上から押さえる力が足りな
かったのと具が多かったのと、パンをチンしないでやって
しまったので、裂けてしまいました(笑)

コンソメ味の野菜スープには、タマネギ、キャベツ、
ニンジン、ベーコンが入っています。シンプルー。