3/8(日)の朝ごはんと晩ごはん

寒暖の差が激しく、ちょっと風邪っぽい？
…そんなときは、生姜を使ったメニューが
良いかなーということで、すりおろした生姜を
たっぷり入れた、あったかい素麺にしました。

スープが残ったので、夜ご飯に再登場。
ご飯と生姜のスライスを足して雑炊にしました。

味を変えるために味噌を少し入れたらおいしく
できたよー。

＜メニュー＞
・朝:生姜たっぷり丹生麺
・夜:スープの残りで雑炊

＜ひとくちコンロ使用時の工夫＞
鍋が1個しか空いていなかったので先にスープを作り、
次にフライパンで素麺を茹でました。フライパンは
浅くて広いので茹でやすーい♪　お湯が少なくても
OKなのもよいですねっ。

3/7(土)の晩ごはん

続く備忘録。野菜中心なのは、お昼が肉食だった
からです。がるる。

＜メニュー＞
・高野豆腐の煮物
・大根とツナの煮物
・お味噌汁(前日の残り)

＜ひとくちコンロ使用時の工夫＞
なにしろ火が出るところが1個なので、何をする
にも、まずお湯を沸かすことから！　その間に
野菜類の下ごしらえをします。

高野豆腐の具にスナップエンドウ？　を入れたら
中の豆だけがどこかへ家出した。やー面白いもの
ですなぁ(笑)

大根とツナの煮物は、大根を面取りしたけど
しなくても良いかも。厚さを１センチ程度に
すれば早く煮える。最後に大根の葉っぱを細かく
刻んで彩りに。シャキシャキとした食感も
楽しめます。

(実際は味が薄かった)高野豆腐が甘じょっぱい
ので、ツナ大根は和風だしベースにしょうゆを
さして、甘くなく仕上げてます。

3/6(金)の晩ごはん

ひとくちコンロで料理をするのは、段取りを
考えなくちゃならないから難しいですね！

備忘録も含めて、メモしておきます。

＜メニュー＞
・キャベツ入り豚肉のしょうが焼き
・菜の花の和えもの
・タマネギと菜っ葉のお味噌汁

＜ひとくちコンロの工夫＞
まず、しょうが焼き用にタレを作って肉を漬け
込んでおきながら、和えものと味噌汁を作る。

菜の花の和えもの、作った器のまま写真を
撮っちゃったのだけど、あまり美しくないわ(笑)

オフラインでした

「インターネットばかりだと、偏るし疲れちゃう」
…と思ったとか思わなかったとか(笑)

週末はＰＣを開けませんでした。

携帯も、若干調子が悪いこともあって寝んねこ
気味。

でもやっぱり新聞はいるかなー。紙から得る
情報は特別ですからねー。

またネットは復活しますよ。ぼちぼちね♪