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2009年08月10日

7/24(金)朝ごはん「アジの干物定食」

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焼き魚は、二人で1匹を分け合って食べます。ジョリー
とぼくとではんぶんこ、です。

おみそ汁は、なすと大根と油揚げ。ぬかづけが間に合わな
かったので、大根をいちょう切りにして塩昆布で揉んだ
即席漬けにしました。やっぱり、ご飯・みそ汁には
お漬物が欲しくなるのです^^

塩昆布は、なんだかんだと大活躍です。えらいね!






posted by りすきぃ at 19:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/23(木)夜ごはん「鶏手羽の甘辛すっぱ煮とゴマよごし」

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「鶏手羽の甘酸っぱく煮たのが食べたい」と旦那さんが
言うのでトライトラーイ。手羽先4本に対し、酒、しょうゆ、
酢、ハチミツを各大さじ2のタレで作ります。手羽先を
皮目からフライパンで焼く。両面こんがりしたら、タレ
を入れて照りが出たら出来上がり☆

付け合せは、ブロッコリーの胡麻和え、にんじんサラダ、
ピーマンの塩昆布和えの3点ですー。鶏手羽にかかる前に
ささっと作っておくとGood◎

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いつものテーブルではなく、和室のちゃぶ台でいただき
ました。キャンドルなんかつけちゃって、和カフェな感じ。

このあと、私がキャンドルをひっくり返し、ろうが畳に
こぼれる大惨事が…!

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珍しくデザート^^ 玄米フレークとバニラアイス、
ブルーベリーでパフェっぽくしました。小さなコップ
なんだけど、ちょっとウレシイデザートになりました。






posted by りすきぃ at 19:14 | Comment(2) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/23(木)朝ごはん「ねぎオムレツ」

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玉子焼きには、いろいろな具を入れるのがスキです。
ねぎやベーコン、チーズ、キャベツなど! 具がたくさん
入っていると、なんだか幸せな気分になるのです♪

この日はご飯が足りなかったので、お餅を焼きました。
お餅だいすき! たまに食べるとおいしいんですよね〜。






posted by りすきぃ at 19:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年08月03日

7/22(水)朝ごはん「自家製パンとポテトサラダ」

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旦那さんのご実家からもらってきた、ハチミツパン
を食べました。ポテトサラダをささっと作って、
ヨーグルトにはブルーベリー。洋風な朝食になりました。






posted by りすきぃ at 17:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/21(火)夜ごはん「豆腐入りナスの肉みそ炒め」

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なんだか急ぎで作ったみたいです。ごはんにのっけて
もよさそうな感じ。おいしくできました。

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あと、何か忘れちゃったんですけど、ソーメンらしき
もの。みそ仕立てだったのかしらー。






posted by りすきぃ at 17:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

魚焼きグリルが石庭に

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なにこれぃ? 石庭というか、玉砂利?

3くちコンロには、魚焼きグリルもついています。これで
たまに干物を焼いちゃう朝ごはんなのです。ですが、
干物1枚を焼くのに、毎回グリルを引っ張り出して洗う
のはお水がもったいないし… でも洗わないとニオウし。

いっとき、重曹を撒いてみたりもしたんですけど、
汚れが落ちやすくはなるものの、匂いはねぇ。

これもハンズで見つけました。やっぱり良い
お買い物だったのでメモ。「エコトクくん」。この
コロコロした石を魚焼きグリルに敷くと、焼き汁を
吸ってくれて受け皿を毎回洗う必要がないんですって!

しかも熱効率が上がり、ガス代は1/4節約になるとか。
石は古紙を再生するときに出る素材でできているそうで
その辺もエコっぽくて良いかもー。

使用方法は、グリルの受け皿にアルミホイルを敷いて、
その上に「エコトクくん」をコロコロと転がせばよい
そう。500cc? 入っていますが、どのくらいの量を
入れたらよいのかわからなくて、恐る恐るやってみま
したが。ちょうどひと袋入っちゃいます。そういう量に
なっているのね。世の中よくできてるなぁ〜。

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石の表面が茶色くなったら交換が必要だそうで、回数の
目安は「干物で約10〜30回」。ずいぶん幅がありますが、
目安の色味までパッケージに載っている親切設計。

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エコトクくんを敷いたグリル、もぅ5回くらい使いましたが
においも感じないし、便利でよいなぁと思います。
不燃物ごみ扱いになるそうなので、ちょっとアレだけど
毎回グリルを洗うのに大量の水を使っていたことを
考えると、使ってみてよかったなぁと思うのです。

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posted by りすきぃ at 16:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

何度も使える!「シリコンエコラップ」

日常生活を送るうえで、「もったいない!」と思う
ものって結構あるんですよね。

たとえば、近所のスーパーで特売の肉や魚を買ってきて
は冷凍するのですけど、そのときに使うラップとか。
(ラップした後に入れるジップロックの袋は洗って何度も
使ってますよぉ〜)

私ね、ケチじゃないんですよ。基本的に「宵越しの金は
持たない」江戸っ子なので、お金はばーんと使っちゃう。

ただ、「ごみが出る/ごみを出す」という行為がとっても
苦手なんです。

食品を冷凍するときに使うラップは、さすがに仕方ないけど、
おかずを冷蔵庫にしまうときにするラップ、あれをなんとか
したいと思っていたら、東急ハンズで見つけました。

シリコンエコラップ シリコンエコラップ
シリコンエコラップ

透明な、正方形のシリコンのラップ素材がべろーんと
入っています。私が購入したのは20cm×20cm1枚と
10cm×10cm2枚が入ったAセット(小2枚・中1枚)という
ものです。ほかに、サイズ違いのセットも売ってました。

まぁ、どんなものかなーと思って、使ってみたのです。
失敗してもブログに書けば良いしー。

シリコンエコラップ シリコンエコラップ

そしたら、かなり良いんですよ。シリコンが、にゅーんと
伸びてお皿や小鉢を包みます。ふちがナミナミになっている
お皿などは吸着しないので使用不可ですが、かなり使えます。

作ったサラダをちょっと冷やしておきたいときとか、
おかずが余っちゃったときとかにとても便利。

-70℃から180℃までの熱に耐えるということで、
冷蔵庫から出して、ラップをしたままレンチンしても
大丈夫! 多少ぽんぽこぽんにはなりますが、問題なし!

使った後は洗って洗濯バサミでつるしておいてます。
なんだかんだ、ほとんど毎日使ってるんじゃないかな。

良いお買い物だったので忘れないようにブログに書いて
おきました^^


シリコンエコラップ






posted by りすきぃ at 16:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから