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2009年08月30日

7/26(日)夜ごはん「タンドリーチキン、じるうどん」

おうちごはん

手羽元をタンドリーチキンにしました。ヨーグルトや
カレー粉がなじみやすいように、フォークで「ぶすぶす」
っと穴を開けて、ビニール袋に調味料とともに入れて
モミモミ。カレー味って食欲をそそりますよね。

前日から用意して、冷蔵庫で「オヤスミ〜」。

おうちごはん

おうちごはん

おつまみは、なまりぶしとニンジンサラダ、チーズトマト
など。

おうちごはん

そしてお食事は「じるうどん」♪

おうちごはん

実家でよく食べていた「じるうどん」を旦那さんがいたく
気に入ってくれて、「週に一回は食べたい!」とまで
言ってくれます。

乾麺はもちろん、そうめん、ひやむぎなどにも合うし、
お野菜もたくさん食べられるのが良いですね。

この日は、来客があったので、五月雨式にこんなメニュー
を出したのでした。






posted by りすきぃ at 22:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/25(土)昼ごはん「薬味たっぷりそうめん」

おうちごはん

いつもは「つけ汁」が多いのですが、たまにはシンプルな
おそうめんもいただきます♪

コワケ皿は薬味などを載せるのにとってもGood◎
旦那さんも私も、みょうがが大好きなので取り合うように
していただきます。

  • 定価 : ¥ 924
  • 出版社/メーカー : miyama


▼グッドデザイン賞受賞。絵になる器






posted by りすきぃ at 21:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年08月23日

8/23(日)夜ごはん「旦那さん作、特製カレー」

きょうは、旦那さんがカレーを作ってくれました。
なんでも「中近東風カレー」なのだそう。どんな
感じなんでしょう。

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サラダとラッシーも作ってくれました^^

ルーは入らず、スパイス類やトマト缶、ピーマンなどを
使って作るカレーでした。スパイシーでおいしかった!

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…そう、実は旦那さんは私より料理が出来るのではないか
疑惑のある人なのです。一人暮らし歴が長いので、
たいていの家事は私より上手に、効率よく出来てしまう。
尊敬です。

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こんやは、ケーキも登場しました。おいしい。
しみじみと幸せを感じた夜なのでした。

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posted by りすきぃ at 22:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年08月17日

7/24(金)夜ごはん「タンドリーチキン」

最近、twitterのつぶやきからメニューのヒントを
もらうことも多いのです。このタンドリーチキンもそう。
お酒のおつまみにもなりそうでよいですよね。

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いくつかレシピを調べたのですが、「ホイルの四隅を
持ち上げ、お皿のようにして魚焼きグリルで焼く」
という方法にトライ。…しかし、若干生っぽい部分は
あるは、肉汁が出てびしょにしょするしで、イマイチ…

この道を行けば どうなるものか 危ぶむなかれ 危ぶめば
道はなし 踏み出せば その一足が道となり その一足が
道となる 迷わずにゆけよ ゆけばわかるさ

というわけで、挑戦こそがあすへの一歩となるのです。
反省と考察をしつつ、次回はきちんとできるはず!

<メニュー>
・タンドリーチキン
・サラダ
・切干大根
・ぬかづけ
・ご飯
・みそ汁

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この日は、旦那さんがケーキを買ってくれました。
わぁい。ケーキはイチゴショートが大好きです。
むしろそれ以外食べなくても良いくらいスキです。






posted by りすきぃ at 00:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年08月15日

アッー! バナナが…

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バナナをぶら下げておいたら、かわいそうなことに
なってしまいました。慌てて輪切り→ラップで冷凍。
ヨーグルトに入れておいしくいただきました。熟れ熟れ。






posted by りすきぃ at 15:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年08月10日

7/24(金)朝ごはん「アジの干物定食」

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焼き魚は、二人で1匹を分け合って食べます。ジョリー
とぼくとではんぶんこ、です。

おみそ汁は、なすと大根と油揚げ。ぬかづけが間に合わな
かったので、大根をいちょう切りにして塩昆布で揉んだ
即席漬けにしました。やっぱり、ご飯・みそ汁には
お漬物が欲しくなるのです^^

塩昆布は、なんだかんだと大活躍です。えらいね!






posted by りすきぃ at 19:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/23(木)夜ごはん「鶏手羽の甘辛すっぱ煮とゴマよごし」

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「鶏手羽の甘酸っぱく煮たのが食べたい」と旦那さんが
言うのでトライトラーイ。手羽先4本に対し、酒、しょうゆ、
酢、ハチミツを各大さじ2のタレで作ります。手羽先を
皮目からフライパンで焼く。両面こんがりしたら、タレ
を入れて照りが出たら出来上がり☆

付け合せは、ブロッコリーの胡麻和え、にんじんサラダ、
ピーマンの塩昆布和えの3点ですー。鶏手羽にかかる前に
ささっと作っておくとGood◎

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いつものテーブルではなく、和室のちゃぶ台でいただき
ました。キャンドルなんかつけちゃって、和カフェな感じ。

このあと、私がキャンドルをひっくり返し、ろうが畳に
こぼれる大惨事が…!

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珍しくデザート^^ 玄米フレークとバニラアイス、
ブルーベリーでパフェっぽくしました。小さなコップ
なんだけど、ちょっとウレシイデザートになりました。






posted by りすきぃ at 19:14 | Comment(2) | TrackBack(0) | テストキッチンから