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2009年06月23日

6/12(金)朝ごはん「マグロやまかけ→お好み焼き!?」



前日に残したマグロのやまかけに小麦粉・キャベツを
足して焼いてしまいました。メチャクチャ… マヨ、
七味、醤油でいただきました。これはこれでアリだけど
朝からってどうなんだろう… ビール飲みたくなっちゃう
よねぇ






posted by りすきぃ at 22:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/11(木)夜ごはん「マグロやまかけ、煮物と納豆玉子焼き」



ごめんなさい。作りすぎました。いろいろ、賞味期限が
気になる食材があったので…

・ねぎぬた
・ほうれん草のおひたし
・和風煮物(とり、ニンジン、じゃがいも、シイタケ)
・マグロのやまかけ
・納豆玉子焼き
・チーズいりはんぺん
・もやしの味噌汁
・ごはん

写真を見ながらブログを書いているのですが、
こりゃ確かに多すぎるや。ごめんね旦那さん。
誰か人が来る日なら良いかもしれないけどね。

マグロのやまかけは残して、次の日に変身した
のです…






posted by りすきぃ at 17:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/11(木)朝ごはん「納豆とぶっころりー」



朝、弱いのです。どんなに早く寝ても、あんまり
関係ないみたい。起きてすぐ動き出せたり、ごはんが
食べられるなんて人生において1度もありません。

目覚まし(といっても携帯のブルブル)を早めにセット
して、ごろごろして〜朝ごはんの用意をしているうち
にだんだん目が覚めてきてお腹も空いてくるという。

ブロッコリーなど、少量をボイルするのもアレなので
レンジでチンできる容器を購入しましたのでそれはまた。
ぼやぼやしている朝、時間短縮できるグッズはうれしい
ですね。






posted by りすきぃ at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年06月22日

6/10(水)夜ごはん「豚肉のしそもやし巻き、ゴボウステーキ」



朝がわりと手抜きだったので、夜はしっかり。

◆豚肉のしそもやし巻き

豚肉(なんかスライス状になってるやつ)を広げて
その上にしそ、もやしを載せて巻き巻き。塩コショウ
をして焼く。甘辛な味付けでも良いそうです。

◆ゴボウステーキ

クックパッドで見つけたレシピだと思ったのだけど、
どこかへ行ってしまったのでうろ覚え。こういうときに
はてブって使うと良いんじゃないかなぁ…

ゴボウ、3cm大に切って半分に割り、酢水に5分さらす。
小麦粉・片栗粉同量(小1ずつなど)を混ぜて、水を切り
キッチンペーパーで水分を取ったゴボウにまぶす。

深型フライパンに油を1cmほど張り、ゴボウを5分ほど
揚げ焼きにする。魚焼きグリルにキッチンペーパーを
敷いて油を切る。

ソース。めんつゆ、マヨネーズ、小ねぎ(なかったので
長ネギのみじん切り)白ゴマを混ぜる。おかかをプラス
しました。

ソースを絡めて出来上がり。いぇぃ☆

※クックパッドページ見つかりました。
リンクしておきます。ペタリ。

◆ウマウマごぼう? by いづみうな
http://cookpad.com/recipe/678320

いづみうなさんのレシピはいつもとっても
おいしそう。
---
付け合せは切り干し大根を炊いたの。お野菜率高し。
ヘルシーにね…






posted by りすきぃ at 16:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/10(水)朝ごはん「簡単ミネストローネ」



前日の夜、パンを買ってもらったので、残り野菜の
整理をかねてミネストローネスープを作りました。
野菜を刻んで、コンソメと野菜ジュース、水と塩
コショウで味付けをして出来上がり。ウインナーや
ベーコンを入れるとオイシイです。






posted by りすきぃ at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/9(火)夜ごはん「鳥ささみのホイル焼き」



管理人さんにシソを大量にいただいたので、どんなメニュー
が良いかな?と考えてクックパッドを開いた結果、ささみを
ホイル焼きにすることに決定。

◆鶏ささみ★しそチーズのホイル焼きッ:クックパッド
http://cookpad.com/recipe/829322

レシピでは「トースターで焼く」となっていますが、
ウチ、トースターないので、フライパンで弱火で8分。
Good◎ とってもおいしくできました。

チーズがとろけて、ウマー! 淡白なお味のささみが、
こんなになるんだぁ。ホイル焼きいいなぁ。感動です。

付け合せはネギぬたとニンジンサラダ、切り干し大根
でした。ごちそうさまでした。






posted by りすきぃ at 08:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年06月21日

6/9(火)朝ごはん「サニーレタスサラダ」



マンションの管理人さんに呼び止められました。
「何かなっ?」と思うと、コッソリ、お野菜を
くれたのです。なんでも、どなたかからもらった
けれど食べきれないと… お野菜をいただけるのは
とってもうれしいです。物価高なんだもん…

いただいたのは、大量なサニーレタスとシソでした。

さっそく翌朝、サラダにしました。ベーコンをカリっと
焼いて、コーンと玉子を付け合せました。玉子は温玉に
したかったのに火が通り過ぎちゃって、ゆでたまごに
なっちゃった♪

ヨーグルトにバナナを入れて、炭水化物ナシ。ヘルシーな
朝ごはんでした。

<メモ>
サニーレタスからは巨大なイモムシが出てきて
「ぎゃー」と言いながら格闘。ごきごきは全く
平気なんですが、基本的にむしは苦手でござるよ。






posted by りすきぃ at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから