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2009年07月15日

7/2(木)おつまみ「じゃがいものコンビーフ炒め」



「ぺこはら日記」だいさんのところで知った「男の手料理」
kentさん
のレシピから、「新じゃがのコンビーフ炒め」
やっぱり男性のお料理は旦那さんにも人気です^^

kentさんは、ちゃんと茹でていらっしゃいましたが、
手抜きなワタクシは、ジャガイモをレンジでチンして
しまいました。簡単だけどオイシイ! ビールに合うー。

だいさんもkentさんも、お料理されるのよね。うちの
旦那さんも、なにかたまに作ってくれます^^ お料理男子、
ステキです☆






posted by りすきぃ at 16:05 | Comment(3) | TrackBack(0) | テストキッチンから

7/2(木)朝ごはん「ポテトサラダちょっと」



やっぱりシンプル朝ごはん。おみそ汁にはアオサを
入れてます。磯の香りが良いですね〜。







posted by りすきぃ at 15:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年07月11日

7/1(水)朝ごはん「思い出せない…」



備忘録のために、ごはんを撮っているのですが、
久し振りに画像を見て、これがなんだったのか
思い出せなくなりました… なんだろこれ。何か上に
乗ってるけど…

まぁ、そんなときもあります。適当すぎる…






posted by りすきぃ at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/29(月)夜ごはん「肉じゃが定食」



てんこ盛り肉じゃがとお漬物、めんたいこ、なめこの
お味噌汁(大根おろし入り)。なめこのお味噌汁には必ず
大根おろしを入れます。これは、父の転勤で過ごした
北海道時代に知り、以来うちでは欠かさず入れるように
なりました。その土地土地の食べ物、食べ方って
おもしろいよね。



旦那さんの実家から、ジャガイモやニンジン、インゲン
などのお野菜が届いたんです。お野菜高いのでとても
うれしいのです。






posted by りすきぃ at 08:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

2009年07月10日

6/28(日)昼ごはん「パン耳入りコブサラダ」

コブサラダって好きなんですけど、あのドレッシングは
お家では作れないよなー… って思っていたら、あれって
売っているんですね。

▼キユーピー テイスティドレッシング「コブサラダ」
http://www.kewpie.co.jp/products/dres/tasty/tasty_06.html

きゃー。これでお家でもコブサラダが食べられるー。

そもそも、コブサラダってなんでしょう。キューピー
さんのサイトに載っていたのでリンク。

▼コブサラダとは?
http://www.kewpie.co.jp/prouse/recipe/cobb/about_cobb.html

●コブさんがつくったからコブサラダ
コブサラダの原点は、1935年、ハリウッドのレストラン
オーナー、ボブ・コブ氏が常連さんのためにつくった
まかないサラダ。飾らないおいしさが評判となり、
さまざまなレストランで人気メニューとして発展。
西海岸を象徴するサラダになりました。

ほうほう。コブさんという人が作ったのですね。

私は、家にある野菜などで作りたかったので、ロースト
チキンではなく、鶏ささみを使用。「サンドでパンだ」
使った時にあまったパンの耳を、クルトンの代わりに
入れて、ボリューム的には食事のようです☆


ボリューム満点◎ サラダというより食事です

レタス、鶏ささ身、トマト、ピクルスも入っています。

<ここでヒミツ情報!>

キューピーのドレッシングは、実は業務用の大きい
サイズのが、よりおいしいんですよ! 例えば
「テイスティドレッシング イタリアン」が好きな人は、
業務用「イタリアンドレッシング(ベーコン入り)」を
試してみて欲しいのです。1リットルとハードル高い
ですが、ほんっとにおいしいから。温野菜にかけても
Good◎


QP イタリアン ドレッシング(ベーコン入り) 1L






posted by りすきぃ at 13:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/28(日)朝ごはん「納豆ごはんとお野菜たくさん」



まだ本調子ではなかったこの日は、白米を食べましたが
納豆はちょっとでいいので、こんな量です。そのかわり
野菜はたくさん食べようと、お味噌汁、ピクルスなどで
補給。ぬか漬けだけでなく、ピクルスも作ってます。
おつまみにもなるし、小腹が減ったらポリポリと食べて
しまいます。ヘルシーおやつだよ♪






posted by りすきぃ at 13:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから

6/27(土)夜ごはん「病み上がりのお粥さん」

かいつまんで説明しますと、牡蠣にあたったんです。
生です。新鮮な生の牡蠣を、おいしくいただきました。
その後、元気だったのですがそれは突然訪れました。

やー。つらかった。夜中に2時間ばかし、トイレに
こもっていました。人生というものに肉薄した2時間
という感じ。牡蠣おいしいけど、もぅ食べないね…

まる1日、なにも食べたくなくて、旦那さんが買って
来てくれたポカリスエットを飲んでいました。熱も
出てたしね。



というわけで、久し振りの自分のごはんは、おかゆ
にしたのです。このころには食欲も少し戻り、作るの
も苦じゃない感じ。

しかし食べ物のアレルギーって怖いですよね。食べても
平気なときもあるし、疲れてると出やすいのかなぁ。

そういえば私は、食べ物でアナフィラキシーを起こした
ことがあるのでした。じんましんが出て、呼吸が苦しく
なったので救急診療に行ったのです。

好き嫌いに関わらず、食べ物でショック状態になること
もあると知り、気をつけようと思ったしだいです。

いろいろまとめてあるサイトを発見しましたのでリンク
しておきます。元気な夏を過ごしましょう。

▼アナフィラキシー対策フォーラム
http://www.anaphylaxis.jp/forum/anaphylaxis.html






posted by りすきぃ at 13:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | テストキッチンから