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2008年10月11日

同い年のバーボン!

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なんと、こちらのフォアローゼス、私と同い年
なんです。…だれですか「古酒」なんていうのは!

とっても貴重なウイスキーが、500種類以上。
しかもそれらは全部飲めるとあって、全国から
お客さんが来るお店です。

お酒が弱い私も楽しく過ごせる…そんな素敵な
お店、どこにあるんでしょう。(隠れ家にしてる
ので、本当は内緒にしたい!)

詳細は改めて!






posted by りすきぃ at 23:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月04日

お返事まつり。

遅くなってごめんなさい! コメントの
返信をさせて頂きました。みなさん、いつも
ありがとうございます。
たい焼きなのに、お好み焼きー♪
ある意味これは、特技なのかも
神楽坂でいいもん。
ビールにも合います。
続々サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ
受かった(;_;)

怒涛の1年が、終わりました。涼しくなってきたのも
あって、ちょっとセンチメンタルになったりしています。
秋の夜長。ゆっくりお風呂にでも入りましょうかね。
あしたも良い日でありますように。






posted by りすきぃ at 22:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年10月01日

受かった(;_;)

さっき、連絡がありました。

1年間通ったお塾…終了試験である検定に、
めでたく合格しました。だいぶ、情状酌量的な
感じがしますが(涙)

1年といっても、半年ずつ「ベーシックコース」
「アドバンスコース」と難易度が分かれていて、
間にある試験に受からないと、アドバンスへは
進めないんです。

人によっては、アドバンスへは行かない人も
いるので、最終的には始まったときの半分以下
の人数になってしまいました。

何をやっても中途半端になる私。途中、転職を
したり、大変なときもあったのですが、
「今回だけは最後までやりきろう、」と心に
誓って勉強してきました。

弱点も見つかったし、いますぐに、ライターや
エディターになれるわけじゃないんだけど、
いつかは勉強したことが生きると良いな。
…まだ半年は、記事の枠をもらっているんだけどね。

私、すぐにくじけそうになっちゃうんだけど、
(いまも仕事でくじけそうけど)この1年で
学んだこと、がんばって通った自分や先生方、
クラスメイトに恥ずかしくないようにしないとね。

はぁー。珍しく感謝の気持ちだょ。うっう(;_;)






posted by りすきぃ at 19:47 | Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2008年09月30日

はるさめヌードルとんこつ醤油!

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「新商品が出るんだってー!」と聞いてから
とっても楽しみにしていた、はるさめヌードルの
「とんこつ醤油」味。

はるさめって、辛かったり酸っぱかったり
なイメージがありまして、個人的には、こういう
味を待っていたんですねぇ。で、さっそくお昼に
食べてみました。

諸事情あって、中身ほかの写真が撮れなかった
んですが、きざみにんにくまで入っている本格派。

しっかりした、とんこつ醤油の味で、171キロ
カロリーはウレシイ!

にんにくは…OLさんのランチには向かないかな?
まぁそういうときは、にんにく取り出して…

またいただきます! ごちそうさまでした!






posted by りすきぃ at 13:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年09月29日

続々サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ

サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ
続サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ

のつづきです。

◆さてさて工場の中へ

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入ってみて驚くのは、その清潔さです。ビールは口にする
ものだから、清潔はもちろんなんですが、見学施設も
ちりひとつ落ちていないよ! ところによってはエアー
カーテンで仕切られた場所もあって、私など髪が長いので
毛を落とさないか心配しちゃう感じです。

見学では、ビールつくりの各工程を見ていきます。

1.原料…天然水、麦芽、ホップの紹介。すべてにこだわりが!
2.仕込…麦芽に天然水を加えて、麦汁(ばくじゅう)へ。
3.発酵…麦汁に酵母を加えてアルコールと炭酸ガスができます。
    若ビールって言うんだって♪
4.貯蔵…熟成をする〜。0℃に保たれたタンクでしばし
    オヤスミナサイ…
5.ろ過…酵母とオリなどを取り除き、ビールが出来あがります。
6.缶詰…できたてのビールを充填。缶に酸素が入らない
    工夫がすごいの。

 ※通常の見学コースではすべての工程を見ることは
  できません。詳細は武蔵野ビール工場サイトへどうぞ。


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大きな釜では、24時間体制でビールが作られています。
24時間体制!? 「ぜんぶ機械任せではビールはできません。
一つ一つ見守り、育てています」(横山工場長)。すごいなぁ。

1回の稼動で、大びんに換算して20万本のビールが作られて
いるそうです。見学の日は稼動していなかったんだけど、
それでも室内は暖かく、「稼働中は熱気に包まれます」との
ことでした。

ろ過して残ったビールかすは、飼料や肥料に生まれ変わる
んだって。工場から出た水やゴミはすべて再利用され、
特にゴミの再資源化は07年に100%を達成したそうです。
すごいなー。どうやって100%に? その秘密がコレ!

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ゴミの分別がなんと35種類! 「天然繊維」「木くず」とかふつうは分別しないもんねぇ。真剣に取り組む姿勢
を強く感じます。素晴らしいね!

◆ザ・プレミアムモルツ誕生のミニブルワリー

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ザ・プレミアムモルツの研究開発がされた場所がここ!
ミニブルワリーです。先ほどの大きな釜に比べると、小さくて
かわいらしい。「本釜の1/20の大きさです」(横山工場長)。
ここでは開発者の話をVTRで見ることが出来ます。
世界一おいしいビールをめざして開発されたザ・プレミアムモルツ。

「分析値だけで同じものを作っても、同じものはできない。
本当に良いものは、人間の五感からしかできない。
負けない!」…この愛情とこだわり。アツいです。

◆お待たせ〜! 試飲タイムー。

感動した見学のあと、待望の試飲ターイム! できたて
のザ・プレミアムモルツが楽しめます。横山工場長も交えて、
「スコール!」サントリー流、乾杯の掛け声だそうですょ♪

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横山工場長のグラスの持ち方に注目! 温めない!

今回は、ビールの特徴を引き立てるおつまみを頂きながらの
テイスティングです。11月25日から数量限定で発売される
「黒」も先行で試飲!!

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また、家庭で楽しめる「おいしい注ぎ方」も教えて
もらいました。さっそくこれやってみなくちゃ☆

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そんなこんなで、楽しい工場見学でした。深い愛情を
持って作られている「ザ・プレミアムモルツ」。

自分に置き換えて考えてね、ここまで深い気持ちを
持って取り組める仕事が羨ましいなって思ったりしつつ。
大切に飲みたいなーと思いました。

ご招待頂いたサントリーさま、どうもありがとうございました。

\\関連サイトのお知らせ//

◆サントリー武蔵野ビール工場のサイト
◆「ザ・プレミアムモルツ」のサイト
◆広報ブログ「サントリートピックス」






posted by りすきぃ at 02:57 | Comment(3) | TrackBack(1) | 日記

続サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ

「サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ」
の続きです。

◆"プレミアム"にふさわしい見学施設に!

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今回は、ガイドさんが案内をしてくれる通常の見学
コースと併せて工場長の横山恵一さんが解説をして
くれました。んー。プレミアム。

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マイクを使わないでお話をされる横山工場長。

ビールは、水・麦芽・ホップ・酵母から作られるけれど、
「どれも生き物なので愛情をかけて育てている」と仰る
姿が印象的でした。今年、お中元にもらってうれしい物
ナンバーワンに輝いたプレミアムビール。

サントリーの「ザ・プレミアムモルツ」は商品化されるまでに
10年の歳月をかけて作られたそうです。"プレミアム"という
言葉は響きがよいもんね。なんかこう、上質な、心が豊か
になるような気持ちがします。

「新しい見学施設は、ザ・プレミアムモルツの品質、こだわり
を実感するにふさわしい、上質感と臨場感を持った見学
施設になっています」(横山工場長)。

これは期待できますね!

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ザ・プレミアムモルツの原料・製法などを伺ったあと、
工場見学のスタートです。わくわく。

つづく。






posted by りすきぃ at 02:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ。

先日応募したサントリーさんのブロガーイベントに
ご招待頂きまして、のこのこと武蔵野ビール工場へ
行ってきました。大人になってからの工場見学って
初めて! うれしいな!

◆新宿から40分! 気軽に行けるビール工場

サントリー武蔵野ビール工場は、分倍河原(ぶばいがわら)
にあります。新宿から40分かからないくらい。都内で
ビール工場の見学ができるなんて、これは行くしか!

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分倍河原駅からは送迎バスが出ます。水色がきれい。
ここが工場ですね!

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武蔵野ビール工場は、矢沢永吉さん・竹内結子さんの
CFでおなじみ「ザ・プレミアムモルツ」の生まれた場所でも
あるそうです。見学施設がリニューアルのため半年の
お休みを経て、この10月から工場見学が再開されるという
ことで、ひと足先に見学をさせてもらいました。

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<つづきはこちら>
続サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ
続々サントリー武蔵野ビール工場へ行って来たょ






posted by りすきぃ at 02:25 | Comment(0) | TrackBack(4) | 日記