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2012年03月24日

フィジーにトリップするのさぁ〜。半身浴しながら(笑)

夫は子育てに大変協力的なので、「たまにはのんびり
お風呂に入ったらいいじゃない」と言ってくれます。
ありがたや〜。そうしてたまに半身浴をしながらiPhone
で遊んだりメール返信をしたりしています。

半身浴中、麦茶を飲んだりしていたのですが、より
スッと身体に入っていくドリンクがありました。
お友だちがくれたフィジーウォーターです。

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いまやすっかり半身浴のお供でござる

南太平洋に浮かぶ、緑の島々からなる国「フィジー」。
ハリウッドの女優さんがプライベートジェットで
バカンスに向かう場所だったりします。あぁこうして
文字にするだけでもウットリ。簡単には行かれない
からね…

フィジーは場所的に大気汚染や酸性雨にさらされない、
とてもクリーンな島なのだそう。フィジーウォーターは、
そんな島のお水なのです。

さらに驚くことに、水源地の地表ではなく地下で採水
されるんだって。開ける瞬間まで、まったく空気に
触れることがないんだそう。そんな採り方のミネラル
ウォーターってあるんだねー。

「米国内で最も売れている」「高級ホテルやレスト
ランで採用されている」というのも納得できる話だ…

成分的には硬度105mg/Lの軟水で、ニオイもクセも
なくすんなりと身体に入ってくる感じ。ミネラル
ウォーターは銘柄によっては冷やして飲まないと
飲みにくいタイプのものもあるけれど、フィジー
ウォーターは常温でも冷やしても美味しいなぁと
いう印象。

ペットボトルの形が四角いので鞄のなかでゴロゴロ
と転がる心配もないし、きっちり収まるのもうれしい。

フィジーの海を思わせるパッケージもステキなのー。
私にとって、リラックスタイムに欠かせないお水と
なっています。

フィジーに行った「つもり」、セレブになった「つもり」。
育児に追われる毎日の中で、そういう妄想が案外大事
だったりします。上手にリラックスしないとね。

▼FIJI WATER
http://fijiwater.oneandonly.jp/






posted by りすきぃ at 19:38 | 日記

2012年03月06日

烏龍茶の香りの世界を“名誉茶師”に教わった!

烏龍茶っていろいろな種類・香りがあるんです。私は
お茶が好きで、緑茶やほうじ茶、麦茶などを家で
楽しんでいますが、中国茶ももちろん興味があるん
ですねぇ。

というわけで、サントリートピックスが主催する
ブロガーイベントに参加してきました。今回の
イベントは“名誉茶師”と楽しむ、烏龍茶の『香り』
の世界 というタイトルだそうで、お茶の香りが
好きなわたしにピッタリの内容なのでした。

名誉茶師とはなんぞや。中国のお茶の品質鑑定や
ブレンドの技術などを国が認める「茶師」という
国家資格があり、中でも「名誉茶師」は烏龍茶の
研究実績や普及活動に貢献した人だけに福建省から
特別に与えられる称号だそう。

つまりは烏龍茶のプロ中のプロ、ということですね。

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サントリーの名誉茶師、藤原賢昌さんが解説してくれたよ!

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半発酵茶を青茶という。烏龍茶は青茶にあたる
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そもそもお茶は緑茶も烏龍茶も紅茶も全部おなじ
種類の木から作られるというのも有名な話だと
思います。発酵の度合いで緑茶〜紅茶というふうに
分けられていますね。烏龍茶は半発酵茶といって、
発酵を途中で止めたお茶、青茶(せいちゃ)にあたる
お茶なのです。

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緑茶〜黒茶まで、発酵度合いが色で表現される

日本で中国や台湾のお茶を買おうとすると、青茶
という言葉を耳にすることがあります。半発酵茶
ということなんだね。覚えておくと良さそう。

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12〜14時間かけて半発酵茶を作る

発酵を途中で止めるってどうやるの? と思ったら、
良い頃合いで火入れをし、加熱することで止めるん
だって。なるほどなー。発酵度合いは香りで判断する
のだそう。難しそうだね!

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烏龍茶の違い・試飲で香りの体験
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烏龍茶というと、福建省で作られているんでしょ、
という知識は皆さんお持ちだと思います。福建省の
中でも、さまざまな種類の烏龍茶が作られているん
だよね。

今回、香りを体験させてもらったのは武夷水仙、
安渓鉄観音、鳳凰単叢、大紅袍の4種類。さてどんな
違いがあるでしょうか。

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武夷水仙(ぶいすいせん)くせがなくやさしい口あたり。
苦味・渋みが軽いので食事に合うんじゃないかなと
思いました

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安渓鉄観音(あんけいてっかんのん)蘭の香りに似た
特有の香りが特徴。ポピュラーな鉄観音に感じました

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鳳凰単叢(ほうおうたんそう)フルーティーな香り。
苦味が強め。スイーツに合いそう

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大紅袍(だいこうほう)果実や花の濃厚な香り。
古くは歴代の皇帝だけが飲むことができた。国賓に
贈られることもある。これはこのまま、何もあわせず
楽しみたい!

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並べてみると、色にも差が。産地や製法、作り手に
よって違いが出てくるそう。奥深いね

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香りの秘密は酵素から。リラックス効果もあるよ!
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烏龍茶は「花」「火(香ばしさ)」「茶葉」の3つの
香りからなるそうですが、花や果実に感じるものも
人工的につけた香りではなく、茶葉の持つ酵素の
働きを引き出すことによって生まれるんだって!

酵素ですよ。いま注目されている。うちでも酵素を
充分に摂るべく生ジュース生活を始めましたからね。
余談でした。

「あとからつけた香りではないのですか!」と驚きの
声が上がったほどの烏龍茶の香り成分。リラックスや
ストレス鎮静といった作用があることがわかって
いるんだって。

お湯を継ぎ足しながら飲むのが烏龍茶のスタンダード
ということで、会社で保温マグに入れておいて飲む
のも良さそう。働いててストレスを感じない人って
少ないでしょう? みなさんお疲れさまですね…
↑主婦ですまない

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お家で手軽に烏龍茶の香りを楽しむには?
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茶葉から楽しむなら、大きなティーポットではなく、
小さめの器で淹れるのが良いそう。ペットボトルの
烏龍茶をレンジで温めるときも、器を変えてみると
香りの立ち具合が変わるという面白い提案もあったよ。

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ペットボトルの烏龍茶を温める場合、右の2種類の
ような器だと香り立ちが良いように感じました

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名誉茶師の実演でさまざまなお茶を頂く
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懇親会では試飲したたお茶以外も実演してもらえる
ということで、感想をまとめます。4種類のお茶を
頂きました。

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茶器がまたカワイイよね。飾っておきたい♪

◆千里香(せんりこう)
香りが千里まで届くと言われる。武夷岩茶。苦味・渋み
が少なくライトな感じ。若い女性っぽい。

◆鳳凰単叢 桂花香(ほうほうたんそう けいかこう)
キンモクセイ(桂花)の香りに似たやや苦味を感じる
広東省のお茶。

◆武夷肉桂(ぶいにっけい)ベーシックな味と香り。

◆夜来香(いえらいしゃん)名前からしてステキ。
武夷岩茶。香りが口の中に余韻となって残る。
大人の女性っぽい。

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飲み方のアレンジと烏龍茶こぼれ話
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ハーブやスパイスを加えるという飲み方のアレンジ
も紹介されました。

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自分では思いつかなかった!

高級茶である大紅袍は20gで250万円という値が
ついたこともあるそう。(これは中国茶専門店で
わたしも聞いたことのあるお話)貴重な原木のそば
には茶店があって見守られているんだって。

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好みの烏龍茶を大発見。参加してよかったー
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最後に、自分の感じたこと。私が好きなのは武夷
水仙や千里香といった苦味・渋みの少ないタイプ。
食事に合わせて飲みたいなぁと思いました。

鳳凰と名前のつくお茶は苦味が強いものが多い
みたい。フルーティーな香りが特徴的なので、
スイーツと合わせたいと感じました。

大紅袍や夜来香は芳醇な香りをお茶だけでゆっくり
楽しみたいなぁ。

お茶の特徴や好みがわかってくると、人に贈るとき
にもひと言添えられるので良いよね。烏龍茶が苦手
という人はあまり聞かないので、積極的に進物に
しよう。

とっても勉強になったイベントでした。サントピさま、
お招きいただきありがとうございました。

\\サントピさんブログ//

速報レポ:「"名誉茶師"と楽しむ、烏龍茶の『香り』の世界」
ブロガーイベントを開催しました!

http://topics.blog.suntory.co.jp/004222.html

▼参加された皆さんのブログ







posted by りすきぃ at 02:18 | 日記

2012年03月04日

おばあちゃんのお家に来たみたい! 代々木の古民家カフェ「DADA CAFE」

長距離バス乗り場って新宿から代々木に移転した
のですね。ということで上京していた友人がバス
で帰る前に夜ごはん。行ってみたいところは? と
尋ねると「DADA CAFE」ということで初訪問
ガラガラ〜。ダダカフェ。ダカフェじゃないよ。

JR代々木駅東口を出てすぐのところにあるこちらは
築70年の古民家を1軒まるごとカフェにしたお店。
年を重ねて深い色合いになった梁など、ホントお家
そのままの姿をした造りであります。

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ね。ほんとに古民家でしょ

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電灯。金魚鉢みたい

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ストーブ。なつかしい!

引き戸な玄関を入るとすぐ左手がカフェスペース。
テーブル席とソファ席があります。わたしたちが
通されたのは床の間だったw なにこのひな人形状態w

さすが古民家だけあって、天井が低いですね。石油
ストーブがくべられています。土足で上がるの躊躇
する感じw 人気店のようで、満席になっていました。
なんか、本当にビフォーアフターみたいだなぁ。

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日替わり夜ごはんのメニュー

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単品おつまみ系メニュー

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単品お食事系メニューとスイーツなどなど

メニューの種類は全体的に少なめ。お酒はビール3種、
ワイン赤白、梅酒的リキュールが2種類くらい。ほかに
ポン酒が1種類あったかな。

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\\おビールいただきやーす//

ということで、夜ごはん。牛すじ肉のデミグラス
ソースとマッシュポテトのオープンオムレツ 1300円。

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こちらのごはん、どのおかずも味付けが絶妙です。
甘すぎずしょっぱすぎず。オムレツに入っている
ポテトはホクホク、ソースに入ったゴボウや雑穀入り
ごはん、ひじきの煮物はよく噛んで食べさせるので
腹持ちも良い。カップルなお客さんも多かったですが、
お連れの殿方も満足されることでしょう。

ひとしきり食べて、ひとしきりしゃべって、楽しい
夜ご飯でありました。

\\メモ//

入り口とカフェスペースに上がるところは段差なので
ベビーカーは無理です。あと喫煙OKだったと思う。
おタバコ苦手な方は残念ながら…

●DADA CAFE(代々木・ダダカフェ)

http://www.religare.biz/dada_top.html

渋谷区千駄ヶ谷5-23-10
電話:03-3350-2245
月〜木 12:00〜21:30(L.O 20:30)
金・土 12:00〜22:00(L.O 21:00)
月曜定休。

ランチタイム 12:00〜15:00
ティータイム 15:00〜17:30
ディナータイム 17:30〜


大きな地図で見る






posted by りすきぃ at 19:31 | 日記

2012年01月08日

手ぬぐい専門店「かまわぬ」の初売りに出陣

かまわぬの初売といえば、毎年恒例、お年賀
手ぬぐいです。各店限定200名、2100円以上の
購入で、その年の干支がデザインされた手ぬぐい
をもらえます。ことしも1月3日に行ってきました。

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左から、代官山店限定「藤」「商い中」「お年賀」

120103かまわぬ
ん〜、どれも美しい

「代官山限定 商い中」は、代官山店のエントランス
を表現したもの。以前は単色か2色程度のシンプルな
手ぬぐいが好きでしたが、最近はなんとなくカラフル
なものを選ぶ気分。

代官山限定の単色シリーズから「藤」。手ぬぐいを
一色で染め上げるのって、とても難しいと思うんです。
色ムラが出そうでしょ。他にもいろいろな色があり
ました。どれもキレイだよ。

そして頂いたお年賀手ぬぐいの「辰」。このカラー
リングがとってもモダンなんだー。色の表現方法を
知らないので(語彙が少ない)うまいこと言えない
のですが、これは実物を見たほうがいいかなぁ。

店舗によって配色が違うそうだよ。代官山店を含め、
まだ残っている店舗もあるようなので、欲しい人は
サイトでチェックするか電話確認をすると良いかも。

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かまわぬは、リーフレットも楽しくて好き

120103かまわぬ
新柄の案内も出ていました

そうそう、かまわぬは手ぬぐい専門店ですが、
ハンカチタオルや風呂敷、赤ちゃんの肌着なども
扱っています。ここで買い求めた大風呂敷は、
帰省のときに大活躍。ハンカチタオルは、とらこの
汗を吸うのに使っています。

http://www.kamawanu.co.jp/







posted by りすきぃ at 09:00 | TrackBack(0) | 日記

2012年01月07日

BEANSTALK 福袋 2012

BEANSTALKもブランドなのでふだんは買えませんw
福袋は中身が展示されていて、柄に柄を合わせる
とか、私にとっては難しいと感じるアイテムも
トータルコーディネートされているのでイイなぁ
と思いました。

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BEANSTALK(90cm 男の子)5,000円
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このトートバッグに入ってるよ^^

価格ナシ。

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◆モコモコベスト
◆デニムパンツ
◆スパッツ2点
◆ロンT
◆Tシャツ
◆カーディガン

http://www.lohass-japan.com/?tag=00217a6






posted by りすきぃ at 09:00 | TrackBack(0) | 日記

2012年01月06日

IMPRESSE(インプレッセ) 福袋 2012

インプレッセの福袋を購入することができました。
10代のころから少しずつ集めているジュエリー
ブランドです。彫金の繊細さ・丁寧さはため息もの。

地金もシルバーからゴールド、プラチナと揃って
いるのでお財布と相談して購入することができます。
ピアスだけでなく、イヤークリップが多いことも
特徴だなぁ。

ホームページを持たないメーカーなので、店舗を
探すのはなかなか大変ですが、出会ったらラッキー
ということで…

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1万円の福袋、2セット
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●真ん中から左の1セット
・珊瑚モチーフのブレスレット
・王冠2連チェーンネックレス
・クロスネックレス

●真ん中から右の1セット
・ムーンストーンのピアス
・王冠風の揺れる指輪
・マシュー(象)ネックレス

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1万5千円の福袋
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・色石のチャーム2点(ピアスにもネックレスにもなる)
・王冠の指輪(ブラウンダイヤ)
・ネックレス(ブラウンダイヤ)

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2万円の福袋
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ふふ。こちらが大本命です。

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いつものショッピングバッグに

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トカゲのリボン

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そしてことしは木箱入り!

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フックタイプの色石のピアスと王冠リング

王冠リングはピンキー。レースのような
細かい彫金がすてきです。真ん中のボール
チェーンの部分は動くのね。

インプレッセはこの「動く」シリーズも昔から
得意としていて、彫金技術の高さを感じます。
サイズ直しが利くので、そのうち持って行こう。

ピアスは福袋によってはスタッズのものあった
ようだけれど、いま髪が短いので、フックタイプ
のピアスが欲しかったからうれしいな〜。

年に一度のスペシャルなお買い物でした^^

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…来年は8時ころ並ぶだな…






posted by りすきぃ at 17:32 | TrackBack(0) | 日記

ピクニックマーケットbyミキハウス 福袋 2012

ブランド系子ども服は、福袋に限りますね。
ふだん高い分お得だし。商品点数が多かったり、
ショッピングバックなどおまけ的なものもうれしい。

なによりブランドものは縫製がしっかりしている
のがいいですね。

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ピクニックマーケットbyミキハウス
(90cm、2〜3歳 男の子)5,000円
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11月に初めての靴を買いに行ったときに予約を
開始していました。冬〜春にかけて着られるオン
タイムなアイテムが入っているということで予約。

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アウターからインナー、パンツが揃っているので、
このまま着て出かけられます。トートバッグも
かわいくて、お泊りにいくときに、とらこグッズ
を入れていくのにいいかも。

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◆中綿アウター 5,200
◆トレーナー 2,520
◆ロンT 1,995
◆パンツ 2,520

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11月に予約開始のタイミングを狙おう
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ということで来年へ向けてのメモ。ちょうど
家族写真を撮ってカレンダーを作ってくれる
というサービスも同時に開催されていました。

なかなかとらこと夫氏と私、3人で写真を撮る
ことってないのでうれしかったなぁ。






posted by りすきぃ at 17:03 | TrackBack(0) | 日記