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2017年12月30日

【MacBook Pro2017】購入しました

愛機、MacBook Air 2011(うすうすちゃん)の調子が
悪く、だましだまし使っていたのですが、流石に限界が
近づいており、新しいのを買うことになりました。なぜ
か、MacBook Proです。しかも2017という最新のハイ
スペックマシーン。恐れ多すぎる。。

MacBookPro13
見た目はシルバーだし変わらないよね

Macは3代目です。初代の「白玉ちゃん」、2代目の
「うすうすちゃん」、そしてこのProは「プロたん」と
いう名前にしました。

MacBookPro13
さすがに画面表示がキレイ

視力が弱いのですけど、画面がキレイなので見やすいなぁ
と感じます。見ることへのストレスが少ない。これは
良い。。

もろもろの設定にチョット苦心しました。買い替えの
たびに、方法をブログに残していたはずなのだけど、
抜けもありましたね。備忘録として、別記事にて載せて
いこうと思います。

プロたん、大事にしますから、末永く仲良くしてね。






posted by りすきぃ at 19:51 | Mac

2017年12月13日

高級冷凍食品専門店「ピカール」ってどうなんだい?

フランスの冷凍食品専門店「Picard ピカール」の代官山
店に行ってきました。表参道と麻布十番と中目黒にある
のは知ってたけど、いつの間に代官山にできたんだろ。

ピカール代官山店

アドレス代官山の2階…で合ってるかな? 下がイオン
マーケットのある階です。場所的には以前美容室が
あったところ……説明がヘタ(笑)

どんなお品物が揃うのかは、サイトを見てもらうのが
確実だと思います。季節によって内容も変わったりする
でしょうし。。通販もやっています。

https://www.picard-frozen.jp

前菜からメイン料理、スープにパン、デザート、フルー
ツといった感じでしょうか。簡単に言うと。。

どの商品もパッケージは仏語デザインなのですが、店頭
では日本語の説明書きがありますし、商品裏面にも日本
語で説明と調理方が載っています。

レンジまたはオーブンで調理するものがほとんどです。
ちょっとした人の集まりなどにも手軽で良いでしょうね。
オーブン任せで調理OKなので、だれか1人だけ忙しくなっ
ちゃうこともないし。。

冷食だけど手抜きって感じもしないし、価格がお高めな
「サーモンのタルタル」とか「エスカルゴ」「フォアグ
ラのスライス」なんて、むしろわざわざそれを選んだ感
がありますから。

ピカール代官山店
バルミューダで調理するために選んだんですよ

▼tracks: ギターとドラムの音がする、
バルミューダのオーブンレンジを買いました
http://tracks.seesaa.net/article/455441517.html

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ドライアイスは無料でつけてくれるけれど…
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ピカール、お買い物袋が有料なんですよ。レジ袋的な
ビニール袋も有料、オリジナル保冷バッグなんかも
売っています。ビニール袋50円、保冷バッグはサイズに
より300円・500円・800円・2000円弱みたいな感じ
だったと思います。

わたくしはどこへ買い物にゆくのでも、愛用のハナマサ
保冷バッグ
を持ってゆきますので問題ありませんでした
が、レジ袋有料ですよって言われたら面食らうかも。

しかし、イオンがやってるわりに、十番だの中目だのと
非常にターゲットを絞った展開みたいですね。だけれど
も地元の人はわかる、出店に難が… 「その層狙うなら、
あそこに出さなきゃダメだよね」というのが感じられて…

チラと耳にした話だと、その辺りにもできるっぽいです
けど。。

高級路線で売らないと、売れない類のものだと思うので、
(日本の冷食コーナーにあっても買わないと思う)出店
場所は限られるんじゃないかなぁとは思います。

ものは試しで、ちょっとオシャレで話題なお店に行って
みたというお話でした。代官山店はイートインコーナー
がついていて、フリーWi-Fiもあるそうですよ。レンジ
アップできる商品と一緒にコーヒーも飲めるんですって。

クロワッサンが美味しいらしいので、また機会があった
らお買い物してみようと思いまーす。






posted by りすきぃ at 12:00 | 日記

2017年12月10日

バルミューダのオーブンレンジにストウブは入るのか問題

さて。ホクホクと購入したバルミューダのレンジですが、
わたくしの愛用しているお鍋、ストウブは入るので
しょうか。

レンジの庫内容量は18Lです。いま市販されている
オーブンレンジは、ほぼどれも20L以上、30L超えの
ものも多く、バルミューダは小さい部類に入ります。

▼スペック | BALMUDA The Range | バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/range/spec

▼庫内寸法 幅 353mm × 奥行き 293mm × 高さ 168mm
▼付属角皿(幅365mm 奥行264mm 高さ42mm)


購入を検討されている方は、お手持ちの器やお菓子作り
の型などと併せてサイズをよく測ってみることを
オススメします。とくに高さ。ね。

さて。ストウブはどうなんだい。入るのかい。

バルミューダ ザ・レンジ
ストウブ ココットラウンド 20cm

バルミューダ ザ・レンジ
ストウブ ココットラウンド 24cm

はい。事前に採寸して見たとおり、入りました。しかし
高さがギリギリですね。ストウブのココットラウンド
(丸型鍋)の高さはすべて143mmです。違うのは径
だけなのですけど、24cmだと出し入れが厳しいかな。
幅には余裕がありますが、重たいし熱い鍋ですので気を
つけなくちゃいけません。

これで、夢のオーブン料理ができるってもんです。
数量限定ですが、バルミューダ公式サイトから購入する
と、オリジナルミトンがひとつもらえますよ。

▼BALMUDA The Range
https://www.balmuda.com/jp/range/






posted by りすきぃ at 00:34 | テストキッチンから

2017年12月09日

ギターとドラムの音がする、バルミューダのオーブンレンジを買いました

刺さる人には超絶に刺さる家電メーカー、バルミューダ
からオーブンレンジが出ました。庫内容量18Lと小さめ
ではありますが、必要最低限の機能と美しいデザイン、
そしてなんといっても「オーブンレンジなのに、ギター
とドラムの音がする」。意味がわかりません。買わない
わけないですよね。うち、温め専用のレンジしかないし。

バルミューダ ザ・レンジ
美しいは正義

知ってます。最近のオーブンは色々と多機能なこと。
「オートメニューで自動調理」「全面パネルにレシピ
表示」「庫内2段で複数調理可能」とか。上げたらキリ
ないです。でも、わたくし、そういうの、必要ないです。
各社とも松竹梅さまざまな価格帯のものが出ていますが、
多すぎて比較検討の余地がなかったんです。

そんなところへ彗星のごとく現れた「BALMUDA THE
Range」。機能は非常にシンプルです。自動/手動あたた
め・飲みもの・冷凍ご飯・解凍・オーブンというわかりやすさ。

10月に予約をして、つい数日前に届きました。わーい。
歓迎の意味を込めて大奮発、Fromフランスの冷凍食品
専門店「ピカール」でお惣菜を何点か購入してきました。
早速オーブン機能を試します。

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ピカールのお惣菜をオーブン調理するよ!
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バルミューダ ザ・レンジ
食前のおつまみ 4種類のミニパイ

バルミューダ ザ・レンジ
オニオンリングフライ

バルミューダ ザ・レンジ
…できあがったの、誰かがつまみ食い…

ミニパイは「トマトモッツァレラ」「シェーブルチーズ」
「ほうれん草・リコッタチーズ」「ブラックオリーブ」
の4種類が入っています。ひと口サイズでどれも美味しい。

オニオンリングフライは、ごく普通のオニオン〜です。
ハイ。ベチャっとすることなく調理できました。210℃
という高温だったからかと。

バルミューダ ザ・レンジ
モッツァレラチーズと野菜のラザニア

バルミューダ ザ・レンジ
庫内が光るの良いですよね。ジッと見てしまいますね

バルミューダ ザ・レンジ
表面に軽く焦げ目が入ってタマランチ会長

バルミューダ ザ・レンジ
お野菜のエキスがジュワ〜っと出てきます

このラザニア、グリルしたナス・ズッキーニ・玉ねぎ・
ピーマンなどのお野菜たっぷりで、肉っ気はないのだけ
ど、むしろこれはアリかなと。夫氏はとても気に入った
ようです。

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オーブン調理・操作音について
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オーブンは、予熱のあり・なし、発酵機能とありまして、
必要十分だなと思います。取説を見なくても「ツマミを
回してポチっと押す」という感覚的な操作が可能なとこ
ろもとてもすばらしい。

肝心な音についてですが、レンジからオーブンへと
いったモード変更のときにギター音、各操作をスタート
するときにドラムの音がします。調理中ずっと鳴って
いるわけでなく、操作開始後1分位かな。出来上がりは
ギターの音でお知らせしてくれます。

ピーピー! っていう、無粋な音じゃないところが非常
に良いです。愛せる、愛せるよこのオーブンレンジ。。。

動画も録ったのですが、イマイチうまくないので、
スペックと併せてオフィシャルサイトでチェック頂けれ
ばと思います。最高のクリスマスプレゼントだねこりゃ。

▼BALMUDA The Range
https://www.balmuda.com/jp/range/






posted by りすきぃ at 23:45 | テストキッチンから

2017年12月05日

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯

とらこ氏(7歳)が、どうも炊き込みご飯・混ぜご飯の
類が苦手なようなのです。え〜! お母さん大好きなの
に。あまりに嫌がるので、炊き込みご飯とは別に白米を
炊いてやることにしました。

ストウブからは炊飯鍋も1合用、2合用の2種類出ています
が、置き場所を考えると増やせないなぁと。

うちには、14cmの片手鍋があり、炊飯鍋との容量もさほ
ど変わらないようなのです。

▼ストウブの片手鍋、14cmサイズのソースパンを購入!
http://tracks.seesaa.net/article/450793632.html

てなわけで、片手鍋で炊飯にトライ!

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1回目→オコゲ強めで家族には……
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ストウブでの炊飯は、20cmと24cmの鍋で経験済です。
深く考えず、同じ分数で炊いたところ、オコゲが激し
すぎて家族には不評。のちほどスープごはんにして美味
しくいただきました……

◆米…1合、冷蔵庫で3時間浸水
◆火加減…弱火
◆時間…沸騰したらフタをして弱火15分、蒸らし15分

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
弱火にかけ、回りがフツフツしてきたら一度底から
かき混ぜる。かき混ぜることでご飯が底につきにくく
なる。

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
沸騰後フタをして15分弱火→蒸らし15分。一見キレイに
炊けているようですけれども…

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
上の方はちゃんと炊けてる。下半分はオコゲ…

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
こりゃ家族には食べさせられないね。。

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2回目→弱火8分、蒸らし15分で完璧な
仕上がりに☆ 1合なら8分ですね!
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◆米…1合、冷蔵庫で夕方〜翌夕方まで浸水
◆火加減…弱火
◆時間…沸騰したらフタをして弱火8分、蒸らし15分以上

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
ツヤツヤ、キレイに炊けました!

沸騰してかき混ぜるところまでは一緒。フタをして弱火
8分、蒸らし15分以上でしたが、オコゲまったくなく、
最後まで白くてキレイなご飯が炊けました。

ストウブの14cm片手鍋で1合炊飯
こびりついてないよ!

ストウブは内側がザラザラしているので、ご飯がこびり
つきにくいのですが、それでもこびりつくという場合は、
蒸らし時間を多く取ると良いと思います。最低でも15分。
冷めが気になるなら、タオルかなんかで保温したら良い
と思います。

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ストウブ炊飯のコツと結論
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◆はじめはフタなし。フツフツ言い出したらかき混ぜる
◆1合ならフタをして弱火8分、蒸らし15分
◆2〜3合ならフタをして弱火12〜15分、蒸らし15分
◆コンロによって癖があるので様子を見ながら
◆お米の浸水タイムは冷蔵庫が吉

普段は炊飯器で炊くことのほうが多いですが、浸水さえ
させておけばストウブのほうが短時間で炊きあがるので、
腹ッペらしの子どもにはストウブ炊飯が良いかもしれま
せん。

なにより、炊飯器とは違った炊きあがりで、美味しいで
すしね。

とらこは1合、ほぼ全部一人で食べます。大きくなったね…

楽天で「ストウブ 片手鍋 14cm」を探す






posted by りすきぃ at 12:00 | STAUB・ストウブで作る

2017年12月02日

レゴシティ アドベントカレンダー 2017 を購入!

12月1日から24日まで、1日ずつ扉を開けてクリスマス
までを楽しく待つことのできる「アドベントカレンダー」。
昨年までは無印のお菓子箱を再利用していましたが、
ことしはレゴを買ってみることにしました。12月1日の
時点でAmazonにはまだ在庫がありましたよ。

レゴのアドベントカレンダーは毎年3種類、「レゴシティ」
「スターウォーズ」「レゴフレンズ」のシリーズが出て
います。今回はシティを選びました。

とらこ氏(7歳)はレゴを通っていません。興味を持た
なかったためです。でも最近はチョット遊べるみたい。。
レゴほとんど持っていないですし、そんなタイミングな
のでアドベントカレンダーを導入することにしました。
ちょっとずつお人形やパーツが増えるのが良いよね。。

レゴ アドベントカレンダー 2017
おもて

レゴ アドベントカレンダー 2017
うら

すぐ届く、Amazonえらいですね。。楽天やトイザらス、
ヨドバシ・ドット・コムなどで予約販売されていました
がスッカリ忘れていました。

レゴ アドベントカレンダー 2017
パッケージを開くとこうなっています

レゴ アドベントカレンダー 2017
さっそく開けるにトライ!

レゴ アドベントカレンダー 2017
なかなか開かない(汗)

レゴ アドベントカレンダー 2017
なるほど、ミニ袋に入っているのね

レゴ アドベントカレンダー 2017
切り取り線がついていたのですね! 作り方のヒントも

レゴ アドベントカレンダー 2017
きゃわわわわゎ!!

1日がクリスマスカラーの汽車、2日がスノーボードを
しているミニフィグでした。なんて可愛らしいんだ!
これは、毎日ワクワクしますね。

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ここから先は、12禁です。見ちゃダメ
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よく考えずに開けちゃったら、舞台裏が見えてしまい
ました。へぇ〜! こうなってんのね〜!!

レゴ アドベントカレンダー 2017
子どもは見ちゃダメです……

慌てて元通りに仕舞いました。。

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組み立て説明書がダウンロードできるの!
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レゴってスゴイなと思うのが、作り方の紙をなくした
とき用に、各シリーズの組み立て説明書がダウンロード
できるんです。

2017年のアドベントカレンダーも反映されています。
これは助かるね。。また来年も揃えようかね。。

LEGORアドベント・カレンダーの組み立て説明書
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posted by りすきぃ at 21:36 | レゴ