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2016年07月24日

ストウブで「玄米入りご飯」を炊く

ストウブで純粋な炊飯って、したことないんでした!!
なんということでしょう。ご飯は炊いたことあるんです
よ、海南鶏飯ですね。これは何度もやってますけど、
生米を炒めてから炊飯するので、いわゆる白米を炊い
たことはなかったんですねぇ!

▼tracks: STAUBで作る「海南鶏飯」レシピFIX
http://tracks.seesaa.net/article/424842937.html

ま、海南鶏飯ができるくらいですから、ふつうの炊飯
もできるでしょう。コンロの火力が最弱にしても強い
ので色々と調整が必要だったのですが、備忘録として
残しておきます。

ストウブはピコ・ココット ラウンド20cmを使っています。

<下準備、2合分> 今回は玄米と押し麦が入ったご飯
・玄米…カップ2/3
・押し麦…カップ1/3
・米………カップ1
玄米と米、押し麦や雑穀の量はてけと〜

洗ってザルに上げ30分〜水を切ったら浸水して一晩
冷蔵庫で寝かせる。時間取れない時は冷蔵庫浸水30分

<炊き方>
1.ストウブに米と水を入れ、弱めの中火にかける。
2.フタをして沸騰するまで7分ほど様子を見る。
3.サッと蓋を開け、沸騰していたら最弱火にして15分。
4.炊けているようなら火を切って15分蒸らす。

最初の「沸騰するまでフタをして」のところは、フタを
開けっ放しでも大丈夫でした。フタしちゃうと沸騰が
わかりにくいもんね……

ストウブでご飯を炊く
炊けたよ〜!!

「鍋底にご飯がこびりつくんじゃ!?」と思いましたが
蒸らし時間をしっかり取れば大丈夫。するっと取れます。
炊きあがったご飯は一つ一つ粒が立って美味しい!
炊飯器より美味しく炊けるのはもちろん、圧力鍋や土鍋
よりもずっっっっっと美味しいです。

困ったことに、食べ過ぎてしまうんですよね。美味しい
から。ストウブで炊いたご飯を炊飯器で保温しましたが
それでもツブツブは変わらず、美味しいままでした。
これはすごいや。。。フランスの鍋なのに日本の米を
炊くのも得意なんて、すごい子だね。







posted by りすきぃ at 08:00 | STAUB・ストウブで作る

2016年07月23日

東京メトロで仮面ライダーのスタンプラリーが始まっています

スタンプラリーって楽しいですよね。ジュウオウジャー
に続いて、仮面ライダーゴーストのスタンプラリーも
始まっているそうです。場所は地下鉄ですって。
期間は7月16日(土)〜8月28日(日)。

スタンプの設置駅は37駅だそう。6駅分集めるとシール、
全駅集めると達成賞カードがもらえるそうです。朝9時〜
20時までスタンプできますよと。

▼スタンプ設置駅(全 37 駅)

上野・秋葉原・人形町・京橋・三越前・清澄白河・
池袋・東池袋・小竹向原・銀座・新橋・ 東銀座・
新宿・四ツ谷・中野坂上・荻窪・霞ケ関・神谷町・
白金高輪・市ケ谷・九段下・高 田馬場・表参道・
永田町・明治神宮前<原宿>・浦安・門前仲町・
妙典・北千住・南千住・ 新御茶ノ水・大手町・
日比谷・新富町・後楽園・東京・王子

なるほどなるほど。ワンデーパス的なお得な乗車券を
購入して回るのが良さそう。

▼東京メトロ 各種一日乗車券
http://www.tokyometro.jp/ticket/value/1day/index.html

スタンプラリーのスタンプは、だんだん削れてきちゃう
ので、できれば会期はじめの方に押せると良いですね♪

詳細はPDFなURLでした。

▼東京メトロスタンプラリー2016 仮面ライダー大集合
http://www.tokyometro.jp/news/images_h/metroNews20160708_2.pdf

\\母の考察//

さてウルトラマンはいつどのタイミングでスタンプ
ラリーはじまるかな… こちらは50周年ということで
大々的なのが来そうな感じするけど…







posted by りすきぃ at 08:00 | 日記

2016年07月21日

ジュウオウジャースタンプラリー、ローソンで始まっています

ふら〜っと寄ったローソンに見慣れない台があった
ので近づいてみました。なんと、ジュウオウジャーの
スタンプラリーではありませんか。いつから! いつか
らやっていたの!! 大事なことはちゃんと前もって
お知らせしてくれないと!

ジュウオウジャースタンプラリー2016夏
まだ誰も押してないスタンプを発見☆

期間は7月17日(金)〜8月22日(月)で、たまたま
行ったのが17日だったんですね。ひとりでしたが
とりあえず台紙をもらって熟読します。とらこと
回るんだからね。

で、降園後、自転車でツーリングしまして、初日の
うちに1stステージ、2ndステージとも回ることが
できました。とらこはステッカーをもらって大喜び。

同時開催の女児向けスタンプラリーはプリケアですよ。
詳しくは公式サイトをチェック〜。

▼「劇場版 動物戦隊ジュウオウジャー」×
「映画魔法つかいプリキュア!」キャンペーン
http://jpcp.jp/

えらい短いURLだな♪







posted by りすきぃ at 08:00 | 日記

2016年07月20日

ノンフライヤーで作るベイクドポテトと唐揚げ

久しぶりのノンフライヤー記事です。忘れた頃に
引っ張りだして使っています。今回は「ベイクドポテト」
と「唐揚げ」を作りますよ〜。

ノンフライヤーって、『気にはなるけど買うほど
でもない』とか『聞いたことあるけど実際美味しく
できるの?』って感想を持つ人が多いと思うんですね〜。

なので、人が集まるときには積極的に使って、どんな
感じか食べてもらっていまーす。

ノンフライヤーで唐揚げとポテトを調理^^

さて。ポテトですが、冷凍のフライドポテトも使え
ますし、生のジャガイモからフライヤーにかける
ことも可能です。今回は生のポテトを使います。

ジャガイモの皮はお好みで残したり剥いたり。
くし型に切ってノンフライヤーに入れて200℃設定で
16分ブーンするだけです。

メーカーサイトに詳しい作り方が出ています。

▼フライドポテト(フレッシュ) | ノンフライヤー
http://www.japan.philips.co.jp/kitchen/recipe/nonfryer/yasai/539/

油で揚げたポテトも美味しいけど、ノンフライヤーで
熱風調理したポテトはジャガイモの風味がしっかり
感じられて、とても美味しいです。好みで塩を振ったり、
ケチャップをつけて食べると止まりません。子どもも
大好きです。

つぎに唐揚げを作ります。より脂を落としたいので
胸肉を使いました。胸肉500gほどをひとくち大に切って、
ビニール袋に投入。市販のから揚げ粉をまぶしたら
180℃設定で13分ブーンします。

ノンフライヤーのかごの中を2段にできる網、ダブル
レイヤーは必至アイテムです^^ 500g一気に調理
できます。

パサパサしすぎない出来上がりで、脂が気になる人も
遠慮なく食べられます。さっぱりしているので、おろし
ポン酢で和えて食べても美味しそうです!!

から揚げ粉は、色々と試しましたが日清のものが一番
相性が良いようです。「から揚げ粉なんぞ使わないで
ちゃんと作りたい」という人には、フィリップスの
サイトの作り方が参考になります。

▼鶏のから揚げ | ノンフライヤー
http://www.japan.philips.co.jp/kitchen/recipe/nonfryer/niku/552/

先にポテトを作って、つぎに唐揚げを作ったら、
タッパーに入れて持ち寄りごはん会に出発でーす!!







posted by りすきぃ at 14:16 | テストキッチンから

2016年07月09日

専業主婦がロボット掃除機を使うメリット

ルンバ875(いぬぢ)がやってきて2週間経ちました。
毎日使っているわけではなく、自分で隅々までクリー
ナーをかけてスッキリしたい日もあるので、そういう
ときは、いぬぢはお休みさせています。

暑いなか汗水垂らして掃除したあとの達成感って、
ゴールのない主婦仕事の中では大事なことですよ(笑)

さて、専業主婦がロボット掃除機を使うメリットに
ついて考えてみました。「外出時にかけておけば、
帰宅後キレイなお部屋になっていて気持いい」
「床に物をおかなくなる」ってよく聞きますよね。

わたしもそれは感じています。時間のある時に
フロアワイパーで床をサッと拭いておいて、
買い物や子どものお迎えに出ている間にルンバを
かけておくことはよくあります。

帰宅し、充電ステーションに戻っているいぬぢを
見ると「ありがとうねぇ〜」と愛おしい気持ちに
なりますし、なにより『掃除機かけたいのにかける
時間が取れない』というストレスでイライラする
ことが減りました。これは大きいです〜。

一見、ラクをしているようにも見えますけど、自分で
クリーナーをかけるのも、ルンバが掃除してくれている
間に用事を済ませるのも、おんなじだと思うんですよね。

導入前は「専業主婦なのにルンバ入れるなんて手抜き
もいいとこじゃない?」と思っていたのですが、
主婦は家のことを一切合切取り仕切ってやる立場な
わけで、家事だけやってるわけじゃないからね。。
忙しい日もあるのです。

「忙しくて掃除機かけられてない、ムキー!」って
なるよりは、ロボットクリーナーを使う方がよっぽど
精神的に健全だなと思うようになりました。

家電は文字通り「家で使うもの」ですから、家にいて
メインで使う人の意見を聞いて選ぶのが幸せなんじゃ
ないかな。

最近、家電を新しくしようとしている友人が、
旦那さんが色々と横槍を入れてきて嫌になって
しまったという話をしていて、ツラいなと思って
この感想を書きました。

主婦のみんながハッピーでいられるといいね。。
そのほうがおうちも明るくなるしね。。







posted by りすきぃ at 23:24 | ルンバがうちにやってきた

2016年07月05日

賃貸住宅の壁も神経質にならなくてOK『マジカルピンフック』

お昼のテレビ番組ヒルナンデスで「思わず即買い
したくなる便利グッズ」として紹介されていた
『ベスト マジカルピンフック』。壁にフックを
取り付けたいけれど、ピンの刺し跡が気になる
賃貸の壁に使うと良いよというお品物です。

刺し跡が目立たない画鋲というのは普段からよく使う
のですが、フック版もあるのね! と感心しました。

耐荷重量4kgの「シングル」と8kgの「ダブル」と
2種類あるようです。カレンダーとか額とか飾りたい
ときにぜひ使いたいと思います。

ほかにも賃貸住宅で使うと良さそうなグッズ、
個人的に探していこうと思います。ハンズ行こうかな。







posted by りすきぃ at 14:13 | 日記